Tom Collins är en klassisk och frisk drink som går hem hos de allra flesta. Enligt traditionella recept, bör man använda Old Tom Gin, som är en något sötare variant av gin, när man blandar en Tom Collins. I brist på sådan går det dock alldeles utmärkt med "vanlig" London dry gin också. Det viktiga är att välja en gin som Du tycker om.
5 cl Gin
3 cl Citronjuice
2 cl Sockerlag
5 cl Sodavatten
Häll ner gin, citronjuice och sockerlag i en shaker. Fyll upp shakern med is och skaka tills drinken är kall. Sila upp drinken i ett isfyllt highballglas. Toppa med sodavatten (cirka 5 cl, anpassa efter smak och glas). Stoppa i sugrör och garnera med citron. Sockerlagen görs med lika delar socker och vatten (1:1).
Kommentarer
Skicka en kommentar