Mint Julep

Mint Julep är en klassisk drink från de södra delarna av USA. Den nämns för första gången i skrift så tidigt som 1784. Och som så ofta med drinkar som har några år (eller några hundra år) på nacken, så är de riktigt goda. När en drink har överlevt flera decennier, är det ju ofta av en anledning.

6 cl Bourbon whiskey

1 cl Sockerlag

Mynta

Häll sockerlagen i glaset. Traditionellt sett används en speciell typ av metallbägare, en så kallad "Julep cup", men egentligen fungerar alla sorters highballglas lika bra. Lägg cirka 8 stycken myntablad i glaset och muddla tillsammans med sockerlagen. Tillsätt whiskey och fyll upp glaset med krossad is. Rör om ordentligt. Addera ytterligare is så att det bildas en liten topp över glasets kant. Garnera med en rejäl kvist mynta och sätt i ett sugrör i glaset. Sockerlagen görs med 3 delar socker och 2 delar vatten.