Spicy Margarita är en populär variant av den mexikanska klassikern Margarita. I det här receptet tillsätts ett par skivor jalapeño som bidrar med en trevlig hetta, samt en skvätt agavesirap som rundar av och balanserar smakerna. Glaskanten doppas i tajin som är en kryddblandning med mild chili, lime och lite salt. Spicy Margarita började få fäste i början av 2000-talet och har kommit att bli en av de allra mest populära drinkarna under 2020-talet.
4 cl Tequila
2 cl Apelsinlikör (Triple sec)
3 cl Limejuice
1 cl Agavesirap
2 skivor Jalapeño
Glaset
Blanda tajin och salt på ett litet fat. Gnid en limeklyfta runt glasets kant och doppa i kryddblandningen.
Drinken
Häll tequila, apelsinlikör, limejuice och agavesirap i en shaker. Tillsätt två skivor jalapeño och muddla dem. Om du föredrar ännu mer hetta, tillsätt mer jalapeño och muddla den extra hårt för att frigöra mer smak. Fyll shakern med is. Skaka drinken kall. Fyll glaset med is och sila upp drinken. Garnera med jalapeñoskivor.
Kommentarer
Skicka en kommentar