Chokladtårtbotten

Det här är en luftig chokladtårtbotten som är perfekt för chokladtårtor. Dela den i bottnar och fyll med bär, sylt, vaniljkräm, grädde, ganache eller vad Du är sugen på. Var noga med att låta kakan svalna helt innan Du delar och fyller den.

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, cirka 20 cm i diameter. Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och rör ner mjölk, vatten, socker och ägg. Blanda ihop de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Rör snabbt ihop till en slät smet. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen cirka 30 minuter. Låt kallna. Skär bottnen i 3 delar.

Receptet gäller för 1 stycken

75 gr smör

1 dl standardmjölk

1 dl vatten

2½ dl strösocker

1 ägg

3 dl vetemjöl

¾ dl kakao

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt