torsdag 18 juni 2026

Svenskar ses som kalla, tills någon behöver hjälp

Svenskar har fortfarande rykte om sig att vara reserverade, korrekta och svåra att komma nära. Men bilden är mer motsägelsefull än så. En ny undersökning i Spanien visar att många visserligen uppfattar svenskar som kalla, men också tror att de skulle få vänlig hjälp om de behövde det.

Spanien är inte vilket resmål som helst för svenska resenärer. Många återvänder år efter år, köper bostad eller tillbringar längre perioder längs kusten. När kontakten med Spanien blir mer vardaglig spelar kulturkrockarna större roll än vid en vanlig semestervecka.

Undersökningen “No somos tan s(u)ecos” har tagits fram på initiativ av Sveriges ambassad i Spanien och bygger på drygt 1 000 intervjuer genomförda av YouGov.

Resultatet visar att 38% av spanjorerna förknippar svenskar med ord som kalla, allvarliga eller torra. Bara 8% kopplar svenskar till ord som gästvänliga, öppna, glada eller nära.

Det är en bild många svenskar kan känna igen från utlandet. Punktlighet, återhållsamhet och respekt för privatlivet kan lätt tolkas som distans i en kultur där samtal, närhet och spontanitet tar större plats i vardagen.

Men när undersökningen går från allmänna omdömen till en konkret situation förändras bilden. Hela 74% tror att en svensk skulle stanna och hjälpa dem med ett leende om de gick vilse i Stockholm. Bland dem som säger sig känna Sverige väl stiger andelen till nio av tio.

Det säger något om skillnaden mellan stereotyp och erfarenhet. Svenskar kan uppfattas som svåra att komma nära, men också som pålitliga, ordentliga och hjälpsamma när det verkligen gäller.

Ett av de mer oväntade resultaten gäller den svenska fikakulturen. Bara 13% av spanjorerna känner till begreppet fika. När det förklaras blir reaktionen betydligt varmare: 66% tycker att idén låter mycket attraktiv.

Det är kanske inte så märkligt. Pausen, kaffet och samtalet ligger nära den spanska kulturen kring kaféer, tapas och möten över mat. Skillnaden är snarare formen än innehållet.

För den som reser ofta till Spanien, köper bostad eller tillbringar vintern där kan bilden av svenskar spela roll. En svensk som bara håller sig till andra svenskar riskerar att förstärka bilden av distans. En svensk som hälsar på grannen, försöker prata spanska och tar sig tid för samtal kan snabbt förändra den.

Svenskarnas rykte behöver alltså inte vara ett problem. Det kan också vara en tillgång. Pålitlighet, punktlighet och hjälpsamhet uppskattas, men blir starkare när de kombineras med lite mer värme i vardagen.

För svenskar med Spanien i kalendern eller i framtidsplanerna är slutsatsen enkel. Man behöver inte bli spanjor för att passa in. Men lite mer vardaglig öppenhet kan göra stor skillnad.



Tacokryddade köttfärsbiffar

Rulla smala biffar av nötfärs som kryddas med tacokrydda och vitlök. Jättegott och fiffigt att rulla in färsbiffar, istället för färs, i mjuka tortillas. Mums.

10 portioner

1 000 gr nötfärs

2½ vitlöksklyftor

2½ tsk salt

2½ msk tandoori kryddmix

2½ dl standardmjölk

2½ tsk smör- och rapsolja

5 tomater

2½ paprika

2½ lök

2½ dl tomatsalsa

20 små tortillabröd

Blandad grönsallad

Blanda färs, vitlök, salt, tacokrydda och mjölk till en jämn smet. Forma smeten till avlånga bullar. Stek dem runt om i smör- och rapsolja i en stekpanna cirka 5 minuter. Hacka tomaterna. Kärna ur och hacka paprikan. Skala och hacka löken. Rulla in färsbullarna och tillbehören i bröden. Servera med sallad.

Glutenfri rabarberpaj

Syrliga rabarber under ett sött, knaprigt täcke av mandelmjöl, glutenfria havregryn och hackade mandlar. En glutenfri rabarberpaj som kommer att älskas av alla. Servera med en generös mängd krämig vaniljsås.

6 portioner

Deg:

2 dl mandelmjöl

2 dl glutenfria havregryn

1 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

125 gr smör

1 dl hackad sötmandel

Fyllning:

500 gr rabarber

4 msk strösocker

1½- 3 tsk potatismjöl

Till servering:

5 dl Dreamy Dessert Klassisk vaniljsås

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Skär rabarbern i cirka 1 cm skivor. Blanda rabarber, socker och potatismjöl och lägg i en pajform. Blanda mandelmjöl, havregryn, socker och vaniljsocker i en bunke. Lägg i smöret, skuret i bitar och arbeta ihop till en smulig deg för hand. Eller mixa allt i en matberedare. Blanda ner den hackade mandeln i smuldegen och fördela den över rabarbern i formen. Grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter till fin färg. Servera med vaniljsåsen.

Kycklingwraps med bönor

Trolla fram läckra och matiga wraps med färdiggrillad kyckling, god sås och lite grönsaker

4 portioner

200 gr grillad kyckling

3 salladslökar

Smör

2 dl crème fraiche paprika och chili

400 gr kidneybönor

4 tortillabröd

1 avokado

1 kruka romanssallad

Bena ur kycklingen. Skär kycklingköttet i mindre bitar. Strimla löken. Fräs löken i smör i en stekpanna. Rör ner kycklingkött och crème fraiche. Låt koka ihop någon minut. Häll av och skölj bönorna i kallt vatten. Rör ner dem i kycklingröran. Fördela röran på tortillabröden. Dela, kärna ur och skala avokadon. Skär den i skivor. Lägg avokado och sallad på bröden. Rulla ihop och servera.

Tomatsoppa med korv

Lätt och god tomatsoppa som är extra mättande med både korv och lite pasta i. Rätt som barnen kan fixa själva.

4 portioner

200 gr falukorv

1 dl makaroner

1 liter Kelda mild tomatsoppa

Koka makaronerna. Skär korven i små bitar. Värm korv och soppa i en kastrull. Lägg makaronerna i soppan.

Smördegsbakelser med hallon

Smördegsbakelser med hallon är små lyxiga munsbitar som du kan imponera med på nästa fikastund. Frasiga bottnar som dekoreras med en mascarponekräm, färska hallon och lite hackade pistagenötter.

12 stycken

300 gr kyld smördeg

⅗ ägg

Mascarponekräm:

1⅘ dl vispgrädde

150 gr mascarpone

⅗ dl florsocker

Till garnering:

1⅕ ask färska hallon, cirka 125 gr

2⅖ msk pistagenötter

'Eventuellt 1⅕ ask ätbara blommor

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Rulla ut smördegen och skär i avlånga remsor. Lägg på en plåt täckt med bakplåtspapper. Pensla smördegsplattorna med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills smördegen blivit gyllene. Ta ut från ugnen och låt svalna på galler.

Mascarponekräm:

Lättvispa grädden och ställ åt sidan. Vispa mascarpone och siktat florsocker luftigt i en separat bunke. Vänd i den lättvispade grädden och rör ihop till en jämn kräm.

Vid montering:

Halvera eller kvarta hallonen. Hacka pistagenötterna grovt. Klicka eller spritsa ut mascarponekrämen på de avsvalnade smördegsplattorna. Toppa med hallon, hackade pistagenötter och gärna ätbara blommor.


Pastasallad med skinka och apelsin

Pastasallad med apelsiner, avokado och skinka passar bra ihop. Kaprisen står för sältan.

4 portioner

360 gr pasta, gärna fullkorn

250 gr skivad rökt skinka

1 schalottenlök

2 dl gräddfil

2 msk kapris

2 apelsiner

1 avokado

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola den i kallt vatten och låt rinna av. Strimla skinkan fint och blanda med pastan. Skala och finhacka löken. Blanda gräddfil, lök och kapris. Smaka av med spad från kaprisen. Skala apelsinerna med kniv och skär ut hinnfria klyftor. Dela dem i halvor. Skala, kärna ur och skär avokadon i mindre bitar. Blanda avokado snabbt med apelsin för att undvika missfärgning. Servera skinksalladen med såsen, apelsin och avokado.

Svenskar ses som kalla, tills någon behöver hjälp

Svenskar har fortfarande rykte om sig att vara reserverade, korrekta och svåra att komma nära. Men bilden är mer motsägelsefull än så. En ny...