lördag 6 juni 2026

Rabarbersmulpaj

Rabarbersmulpaj är en riktigt somrig fikafavorit. Havregrynen i smuldegen gör pajen extra krispig. Prova gärna att byta ut hälften av rabarbern mot färska jordgubbar. Oemotståndligt gott.

10 portioner

666⅔ gr rabarber

2½ dl strösocker

1⅔ tsk vaniljsocker

1⅔ msk potatismjöl

Smuldeg:

2½ dl havregryn 

1⅔ dl vetemjöl

1¼ dl strösocker

208⅓ gr smör

Till servering:

8⅓ dl Dreamy Dessert Klassisk vaniljsås

Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft. Skär rabarbern i cm-stora bitar. Lägg i en skål och blanda med socker, vanilj och potatismjöl. Lägg rabarbern i en smord pajform. Blanda havregryn, mjöl och socker i en bunke. Finfördela smöret i blandningen till en smulig deg. Fördela smuldegen över rabarbern. Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Servera med vaniljsås.



 

Huddingevägen vid Juliaborg Stockholm 1967
Huddingevägen vid Juliaborg år 1967 visar en viktig infartsled i södra Stockholm under en period av snabb urban expansion. 
Vägen fungerade som en central transportlänk mellan innerstaden och de växande förorterna i Huddingeområdet.  
Under 1960-talet präglades området av ökad biltrafik och omfattande stadsutbyggnad som förändrade landskapet snabbt.  
Fotografiet fångar en vardaglig trafiksituation i en stad som expanderar utåt i hög takt.  
Det är en tydlig historisk inblick i Stockholms regionala infrastrukturutveckling.

Nu köper vi värmepump och elbilar

Importen av fossila bränslen minskar i nästan hela EU. Vi köper värmepump och elbilar och sparar miljarder genom solenergi och vindkraft.

Sedan USA inledde sitt krig mot Iran har importen av fossila bränslen minskat i nästan hela EU. Undantagen är Italien, Belgien och Tyskland.

De 100 dagar som gått sedan USA inledde sitt krig, har fört in världen i en av vår tids största käftsmällar när det gäller fossilt bränsle.

Men satsningarna på förnybar energi har bidragit till att skydda kontinenten. Solenergin ensam har sparat 12,8 miljarder euro åt Europa fram till och med 2 juni 2026.

EU lägger fortfarande mångmiljardbelopp på import av fossila bränslen och Euronews konstaterar att kontinenten ökat sitt beroende av USA och Ryssland, de två största leverantörerna av flygande naturgas, LNG.

Vi minskar dock LNG-importen. Enligt en analys från IEEFA sjönk EU-importen av LNG med 1,2% från mars och tills nu och fortsätter nedåt.

Storbritannien minskade importen av LNG med 20% samma period och det leder, för Europa totalt, till en minskning med 3%.

EU har insett att deras beslut från 2022 att öka importen av LNG inte längre är hållbart, säger IEEFAs energianalytiker Ana Maria Jaller-Makarewicz.

Begränsade leveranser har lett till en minskning av importen av LNG, vilket belyser det överhängande behovet av ytterligare minskning av gasefterfrågan för att undvika att äventyra blockets energitrygghet.

USA stod för 60% av EUs import av flytande naturgas aktuell period, en ökning från 56% motsvarande period förra året.

De ökade kostnaderna för att importera fossila bränslen, tillsammans med mer än 210 nödåtgärder i medlemsländerna, har gett EU totalt en energiräkning extra på 60 miljarder euro på grund av USAs krig mot Iran.

Mindre än 5%, 2 miljarder euro, av det har gått till elektrifieringsåtgärder, den enda strukturella investering som minskar exponeringen i dag och bygger energimotståndskraft för morgondagen, konstaterar Alice Moscovici, forskare vid Jacques Delors Institute.

Inhemskt odlad, förnybar energi har ofta framhållits som det bästa sättet att minska EUs beroende av fossila bränslen.

Förra året sparade ren energi EU 51 miljarder euro genom att minska importen av förorenande energi, med sol- och vindkraft i täten.

Europeiska hushåll vänder sig också till elektrifiering för att skydda sig från de stigande energipriserna.

Försäljningen av värmepumpar ökade med 25% i Frankrike, Tyskland och Polen de första månaderna i år, medan brittiska Octopus Energy såg en försäljningsökning på 51% de tre första veckorna i mars jämfört med månaden innan.

Flera bilmarknader runt om i Europa har sett ett ökat intresse för elbilar, medan data från den brittiska regeringen visar att mer än 27 000 solcellsinstallationer färdigställdes i mars 2026, den högsta månatliga summan sedan 2012.

Under de första fem månaderna 2026 hade länder med låga andelar fossila bränslen i sin elproduktionsmix en mer gynnsam andel mellan gas- och elpriser, förklarar Aneta Stefańczyk vid European Climate Neutrality Observatory.

Skillnaderna är stora: förhållandet mellan el och gas är mer än dubbelt så lågt i Spanien jämfört med mer fossilberoende länder som Italien eller Polen.

Enligt Ember genererades 75% av Spaniens el från koldioxidsnåla källor 2025, vilket är över EU-genomsnittet på 71%.



Google ska betala SpaceX 9 miljarder, i månaden

I ett nytt avtal förbinder sig Google att betala SpaceX motsvarande nästan 9 miljarder kronor i månaden för datorkraft.

Som ytterligare marknadsföring inför den historiska börsintroduktionen, landar SpaceX ytterligare ett stort avtal kring datorkraft.

Den här gången är det ett avtal med Google, som SpaceX nu presenterar i en regulatorisk anmälan.

Enligt anmälan ska Google betala Space X 920 miljoner dollar, motsvarande 8,63 miljarder kronor, per månad från oktober 2026 till och med juni 2029.

För det får Google tillgång till ”cirka 110 000 Nvidia GPUer, processorer, minne och andra relaterade komponenter”.

Affären liknar i längd och omfattning den som SpaceX tillkännagav med Anthropic i slutet av maj, påpekar Techcrunch.

En del i det avtalet var att Anthrophic betalar Space 1,25 miljarder dollar per månad, motsvarande 11,7 miljarder kronor, fram till och med 2029.

Det gör man för att få hyra all tillgänglig datorkraft från sitt Colossus 1-datacenter nära Memphis, Tennessee, som xA, nu en del av SpaceX, ursprungligen byggde för sina egna AI-insatser.

Enligt Techcrunch ser Googles avtal ut att finansiera ungefär hälften av den mängd datorkraft Anthropic får tillgång till.

SpaceX uppger inte vilket datacenter Google ska använda, men Elon Musk har tidigare föreslagit att hans företag ska reservera Colossus 2 för xAI.

Men i ett uttalande om SpaceX-avtalet säger Google att affären är ett resultat av ”oväntad stor efterfrågan” på dess nyligen lanserade AI-produkter.

Google Cloud och SpaceX är långvariga partners, säger Google i ett uttalande. ”Detta är ett kortsiktigt och aktuellt avtal för att säkerställa att vi har överbryggningskapacitet för att möta den ökande kundefterfrågan på vår agentplattform, Gemini Enterprise, som varit ännu högre än vi förväntade oss”.

Moderbolaget Alphabet är inne i en intensiv utgifts- och investeringsrunda. Alphabet har redan åtagit sig att investera mer än 180 miljarder dollar i kapitalutgifter i år och har sagt att de väntar sig att det kommer att ”öka avsevärt” under 2027.

För att underlätta detta tillkännagav Alphabet nyligen en aktieförsäljning på 80 miljarder dollar.

SpaceX tillkännagav affären med Google en vecka innan företagets aktie väntas börja handlas på Nasdaq-börsen.

Dokument som lämnats in till Securities and Exchange Commission visar att företaget siktar på att samla in cirka 75 miljarder dollar till en värdering på cirka 1,75 biljoner dollar, vilket gör det till den största i historien.

Google säger sig vara en långvarig investerare i SpaceX. Dess andel i Musks företag förväntas vara värd mer än 100 miljarder dollar efter börsintroduktionen.

Företagen rapporteras också vara i samtal för att försöka bygga orbitala datacenter, en viktig del av SpaceX:s framtidsplaner efter börsintroduktionen.



Ny leverans från Ica Uppsala Gränby idag

 


Sveriges nationaldag

Sveriges nationaldag och svenska flaggans dag firas den 6 juni varje år och är en helgdag i Sverige. Tidigare firades 6 juni enbart som "svenska flaggans dag" och det var först 1983 som dagen även fick status som nationaldag. Sedan 1996 är nationaldagen en salutdag, och från och med 2005 är nationaldagen även en helgdag.

Nationaldagen firas dels till minne av att Gustav Vasa valdes till Sveriges kung den 6 juni 1523, dels till minne av att 1809 års regeringsform (som gällde fram till 1974 års regeringsform) skrevs under den 6 juni 1809.

Tisdagen den 6 juni 1893 hade Skansen avslutning av årets vårfest, och valde att högtidlighålla dagen i nationalistisk anda. I utlysningen framgår att det var minnet av att Gustav Vasa valdes till kung år 1523 samt 1809 års regeringsform, (som bägge inträffade den 6 juni, men utan hänsyn till kalenderskiftet 1753) som utgjorde grunden. Firandet skedde på initiativ av Artur Hazelius, Nordiska museets och Skansens grundare. I Skansens årsbok för 1893 skriver Hazelius att "såsom de fosterländska minnenas högtidsdag har på Skansen införts den 6 juni, Gustafsdagen, vilken där har firats och hädanefter kommer att firas såsom svensk nationaldag". Redan året därpå (1894) nämnde Svenska Dagbladet att på Skansen den 6 juni "liksom förlidet år skall firas såsom svensk nationaldag". Det dröjde dock länge innan dagen fick någon formell status som nationaldag.

Innan 1893 hade den 6 juni uppmärksammats som Gustafsdagen till minne av att Gustav Vasa valdes till Sveriges kung i Strängnäs och Kalmarunionen därför slutgiltigt upphörde. Kungavalet inträffade den 6 juni 1523 enligt den julianska kalendern (16 juni 1523 enligt gregorianska kalendern, som dock inte fanns då). Hertig Karl (den blivande Karl XIII) skrev under den nya 1809 års regeringsform också vid detta datum, 6 juni. Det dröjde dock till 27 juni det året innan de fyra ständerna i riksdagen hade godkänt den och den således trädde i kraft.

När en nationell minnesdag skulle införas var det en del som föreslog Gustav Adolfsdagen den 6 november, Karl XIIs dödsdag 30 november, kungens födelsedag och midsommarafton som då alltid inföll den 23 juni.

Idén till firandet av svenska flaggans dag kom från grosshandlaren Nils Ljunggren under hans tjänstgöring inom landstormen sommaren 1915. Tanken var först att den skulle firas i Stockholm redan hösten 1915 och inkludera festligheter och insamling av pengar till landstormens befälsförening. Ett utomhusfirande på senhösten ansågs inte praktiskt och istället sköts frågan till 1916 och anknöts till 6 juni, det datum då Gustav Vasa 1523 valdes till kung i Strängnäs och 1809 års regeringsform antogs av Karl XIII. Gustaf V stödde förslaget liksom olika offentliga myndigheter, delar av idrottsrörelsen och andra föreningar. Stockholms garnison under ledning av överkommendanten Hugo Jungstedt var också positiva till att delta i firandet 1916.

En särskilt tillsatt kommitté kom fram till ett festprogram som skulle bestå av högtidligheter vid Stockholms stadion och Skansen samt en kvällskonsert för militärorkestrar på Hasselbacken. Den 10 april 1916 bildades den opolitiska "Styrelsen för Svenska Flaggans Dag" med överste Carl Rosenblad som ordförande. Styrelsen bidrog till att festligheter genomfördes i Stockholm och över hundra orter runtom i Sverige 6 juni 1916. I Stockholm hade flaggstänger rests på allmänna platser och banker och en del andra affärsverksamheter stängde redan klockan 12. På ett fullsatt Stockholms stadion närvarade kungahuset och en nybildad "6 junikör" framförde "Sveriges flagga", ("Flamma stolt mot dunkla skyar"), en sång som var komponerad för det tillfället av Hugo Alfvén med text av Karl Gustaf Ossian-Nilsson. Den första flaggdagen etablerade ett mönster för firande som förblev detsamma i många decennier och som även började radiosändas 1945. Från och med 1918 delade kungen ut flaggor till olika organisationer i samband med firandet, på så sätt spreds seden att hissa flaggan utanför militära och statliga sammanhang, vilken successivt överfördes också till privatlivet. Flaggstänger började på privat initiativ sättas upp i t ex villaträdgårdar. I början av 1920-talet infördes den 6 juni klockringning i Stockholms kyrkor följt av morgonbön och nedläggande av en krans vid Gustav Vasas byst framför Riddarhuset.

År 1933 ombildades styrelsen till "Stiftelsen Svenska Flaggans Dag" och fick en rikstäckande organisation. År 1936 inleddes samarbete med landshövdingarna och de lokala kommittéer som redan fanns eller nu bildades. Den 1 oktober 1968 överfördes verksamheten till nybildade "Stiftelsen Svenska Flaggan" med landshövdingarna som stiftelsens huvudmän och riksdagens talman som ordförande.

Initiativet till firandet av svenska flaggans dag var inte medvetet tänkt att skapa en formell "nationaldag". När det emellertid blev aktuellt att införa en sådan var den 6 juni redan ett inarbetat och självklart datum. Svenska flaggans dag blev formell nationaldag år 1983. År 2005 blev denna en arbetsfri helgdag med motiveringen att på så sätt ge "tillräckligt utrymme för att markera nationaldagens betydelse i det svenska samhället".

I den 1906–1918 av förlaget Almqvist & Wiksell utgivna Militärkalendern angavs vissa dagar såsom flagg- eller paraddagar. Men officiella allmänna flaggdagar blev inte fastställda av regeringen förrän 1982. Mycket av nationaldagens firande samordnas numera genom Stiftelsen Sveriges nationaldag, som också hanterar information om svenska flaggan.

Många som analyserat nationaldagens betydelse genom århundradena har menat att den lösa historiska kopplingen till dagen har gjort att den inte alls firas i samma omfattning som t ex Norges nationaldag. Den inofficiella danska nationaldagen 5 juni, Grundlovsdagen, har en liknande lös koppling till historien och inte heller den firas i någon stor omfattning. I Sverige firar var tredje svensk Sveriges nationaldag (läst 2017), och 2011–2016 har andelen ökat från 25 till 31%.

Bland nyare traditioner som har uppstått sedan nationaldagen blivit röd dag finns en inbjudan från kungen för allmänheten att gratis (alltså utan de vanliga inträdesavgifterna) besöka stora delar av Stockholms slott hela dagen.

Den nuvarande regeringsformen och riksdagsordningen antogs av riksdagen första gången den 6 juni 1973. Sedan 1983 är svenska flaggans dag, den 6 juni, officiellt Sveriges nationaldag och från och med 2005 även en helgdag. Under flera år avslogs riksdagsmotioner om att göra nationaldagen till helgdag, senast år 2000 med konstitutionsutskottets motivering att "de gällande formerna för firande av nationaldagen och svenska flaggans dag den 6 juni ger tillräckligt utrymme för att markera denna dags betydelse i det svenska samhället". I propositionen från 2004 ansågs att om man gör nationaldagen till en helgdag i Sverige skulle det vara ett sätt att visa att nationaldagen är värd ett större utrymme än den hade när den enbart var flaggans dag. Som ett av skälen till att göra nationaldagen till en helgdag har även angivits att många invandrare förvånades över att svenskarna inte firade sin nationaldag.

Det fanns en del förslag på vilken helgdag som skulle utgå till förmån för nationaldagen, t ex Kristi himmelfärdsdag, men valet föll till slut på annandag pingst. Anledningen till att antalet helgdagar inte utökades, vilket också var ett förslag i debatten, var framförallt invändningen från bland annat Svenskt Näringsliv att det skulle ha en negativ inverkan på Sveriges ekonomi. Fackföreningar har å sin sida kritiserat det tagna beslutet att ersätta annandag pingst med nationaldagen som helgdag, eftersom det innebär färre arbetsfria dagar. Om den 6 juni infaller på lördag eller söndag blir det ingen ledig dag det året, trots att annandag pingst, som alltid infaller på en måndag, gav ledighet varje år. Många kollektivavtal ger dock rätt till ledighet på annan dag (exakt datum förhandlas lokalt) de år nationaldagen infaller på en lördag eller söndag.

Många svenska högtider har en traditionell mat förknippad kring firandet som skinka till jul, ägg till påsk och sill till midsommar. Sveriges nationaldag har ingen etablerad mattradition. År 2016 var det vanligast med smörgåsbord och liknande maträtter som till midsommar enligt en undersökning av branschorganisationen Min mat, som exempelvis färskpotatis med örter, sill, ägg (eller omelett), lax, knäckebröd och jordgubbar (eller bär). Enligt Barbro Blehr, professor i etnologi vid Stockholms universitet, är det vanligt med picknick den 6 juni. Måltidshistorikern Richard Tellström anser att det är vanligt att grilla den dagen. Nationaldagsbakelsen brukar förknippas med dagen.




Grattis Björn Borg på Din 70 årsdag

 


Rabarbersmulpaj

Rabarbersmulpaj är en riktigt somrig fikafavorit. Havregrynen i smuldegen gör pajen extra krispig. Prova gärna att byta ut hälften av rabarb...