onsdag 24 juni 2026

Varning, nya regler gör att viktiga fakturor kan missas i sommar

Den nya postförordningen som trätt i kraft kan öka risken för missade fakturor och betalningspåminnelser, det varnar Svensk inkasso.

Den 16 juni 2026 trädde den nya postförordningen i kraft och den innebär att det kan ta upp till fem arbetsdagar innan vissa brev kommer fram.

Nu varnar Svensk Inkasso för att de längre leveranstiderna kan öka risken för missade fakturor och betalningspåminnelser under sommaren.

När brev får längre leveranstider ökar risken att människor missar viktiga betalningar, särskilt under sommaren när många är bortresta. Det är inte alla som använder digitala brevlådor och e-fakturor. Därför är det viktigt att vara extra uppmärksam på inkommande post och förfallodatum under semesterperioden, säger ordföranden för branschorganisationen Svensk Inkasso, Fredrik Engström, i ett pressmeddelande.

De allra flesta inkassoärenden gäller fortfarande relativt små belopp, i maj avsåg ungefär 86% av alla nya inkassoärenden skulder på under 5 000 kronor, men de nya reglerna för brevutdelning ökar risken att fakturor missas.

Trots den svenskarnas skulder ökar betalas fortfarande omkring nio av tio inkassokrav innan ärendet går vidare till Kronofogden.

Statistiken visar också att andelen gäldenärer över 65 år fortsätter att öka, den har ökat från knappt 13% i början av 2024 till drygt 15% idag.

Det innebär att den här gruppens andel av alla inkassoärenden har ökat med närmare 20% på drygt två år.

I början av 2024 var var sjunde gäldenär över 65 år. I dag är det ungefär var sjätte. Äldre har traditionellt varit en grupp med relativt låg förekomst av betalningsproblem. Därför är det anmärkningsvärt att deras andel av inkassoärendena fortsätter att öka, säger Fredrik Engström i pressmeddelandet.


Päron- och pinjepaj

Recept på fantastisk paj som passar lika bra som efterrätt som till kaffekalaset.

Receptet gäller för 8 stycken

2½ dl vetemjöl

125 gr smör

1 äggula

Fyllning:

3 päron

75 gr pinjenötter

75 gr smör

¾ dl strösocker

2 msk vispgrädde

1½ msk vetemjöl

Rivet skal av ½ citron

Till servering:

2 dl vispgrädde

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt äggula och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, cirka 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter. Blanda nötter, smör, socker, grädde, mjöl och citronskal i en kastrull. Låt smeten sjuda upp under omrörning. Skala och kärna ur päronen och skär dem i skivor. Lägg dem i pajskalet och bred över nötsmeten. Grädda i mitten av ugnen cirka 25 minuter. Låt kallna. Servera med vispad grädde.


Fyllda smördegspuffar

En liten, fräsch äppeltarte med Keso Cottage cheese och äppelmos i fyllningen. En lagom munsbit efter en god och mättande middag.

10 portioner

1⅔ paket smördeg

2½ msk smör

2½ msk flytande honung

Fyllning:

1⅔ dl Keso cottage cheese

1⅔ msk flytande honung

1⅔ dl äppelmos

Florsocker

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft. Skär smördegen i rutor. Smält smöret och blanda med honungen. Pensla smördegsrutorna med blandningen och lägg ihop dem två och två på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter tills puffarna börjar få fin färg. Lyft av locken på de varma smördegspuffarna. Blanda cottage cheese och honung och klicka ut på puffarna, toppa med lite äpplemos och lägg på locken igen. Pudra över florsocker och servera genast.


Ljummen sallad med kikärtor

Ugnsrostade grönsaker i en härlig färgblandning med ljuvliga smaker. God som den är eller tillsammans med en köttbit alternativt en bit bröd.

Receptet gäller för 4 portioner

200 gr morot

200 gr palsternacka

200 gr röd paprika

200 gr rödlök

2 msk smör

1 vitlöksklyfta

400 gr kikärter

½ tsk salt

1 krm svartpeppar

150 g blandad grönsallad

2 dl crème fraiche franska örter

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft. Skala morötter, palsternacka och lök. Kärna ur paprikan. Skär allt i bitar och lägg i en smord långpanna. Stek i mitten av ugnen cirka 30 minuter. Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och kikärtor i smör någon minut. Blanda dem med de ugnsstekta grönsakerna. Salta, peppra och rör om. Dela salladen i bitar och lägg på ett fat. Lägg på grönsakerna med kikärtorna. Klicka på crème fraiche. Servera med bröd.


Broccoli och mandel med brynt smör

Broccoli på nytt sätt blir till en fantastiskt god förrätt eller tillbehör. Broccolistjälkar kokas försiktigt och får sällskap av mandel och brynt smör.

4 portioner

500 gr broccoli

½ dl mandel

75 gr smör

Salt

1 silverlök

1 dl mandelsmör

Låt mandlarna ligga i kallt vatten i kyl cirka 12 timmar eller över natten. Skala dem genom att trycka ut dem ur skalet. Bryn smöret sakta i en kastrull under omrörning tills det är gyllenbrunt. Skär bort topparna på broccolin. Skala stjälkarna och dela dem i bitar på längden. Ångkoka topparna i en sil eller durkslag cirka 5 minuter. Mixa dem släta tillsammans med ⅔ av smöret. Smaka av med salt. Ångkoka stjälkarna cirka 4 minuter. Skala och skiva löken. Servera de varma stjälkarna med broccolikräm, mandlar, lökringar och gärna en klick mandelsmör. Ringla över resten av det brynta smöret.


Frusen hallonvanilj

En supersnabb och god hemlagad hallonglass. Frysta hallon och Kesella kvarg med vaniljsmak är allt Du behöver till denna enkla efterrätt.

10 portioner

562½ gr osockrade frysta hallon

625 gr Dreamy Dessert Kesella Dessertkvarg vanilj

Mixa frysta bär med smaksatt kvarg och den fräscha glassen är klar som i ett trolleri. Servera genast.


Tomat- och oreganoköttbullar

Härligt stora köttbullar i ugnen med smak av tomat och oregano. En enkel och uppskattad vardagsrätt.

Receptet gäller för 4 portioner

400 gr nötfärs

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 msk hackad färsk oregano

2 tomater

2 tsk smör- och rapsolja

Ugnsbakad potatis:

1 kg potatis

1 tsk salt

Servera med:

2 dl gräddfil

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft. Tvätta potatisen och dela den i halvor. Salta potatishalvorna och lägg dem i en långpanna. Stek i mitten av ugnen cirka 30 minuter. Blanda färsen med salt, peppar och oregano. Hacka tomaterna grovt och blanda ner dem. Rulla färsen till stora köttbullar. Bryn dem runtom i smör- och rapsolja i en stekpanna. Fortsätt steka på medelvärme cirka 10 minuter. Servera med gräddfil och ugnsbakad potatis.

Varning, nya regler gör att viktiga fakturor kan missas i sommar

Den nya postförordningen som trätt i kraft kan öka risken för missade fakturor och betalningspåminnelser, det varnar Svensk inkasso. Den 16 ...