Inlägg

Så undviker Du dem

En studie från Umeå universitet visar att statistiken över livsmedelsburna sjukdomar bara fångar en del av sjukdomsbördan. Många som får matförgiftning söker aldrig vård och lämnar aldrig något prov. De syns därför inte i statistiken. AT-läkaren Ismael Halawa vid Umeå universitet har tillsammans med forskare studerat hur stor skillnaden är, skriver Läkartidningen. Studien omfattar sex anmälningspliktiga infektioner mellan 2013 och 2022, campylobacter, kryptosporidier, EHEC, hepatit A, listeria och salmonella. Folkhälsomyndigheten rapporterade 107 972 fall.  Forskarna räknade om siffran med underrapporteringsfaktorer från tidigare studier och kom fram till drygt 2,18 miljoner infektioner. Det är ungefär 20 gånger fler. Cirka 1,23 miljoner av infektionerna bedömdes vara livsmedelsburna, vilket motsvarar 37 665 funktionsjusterade levnadsår (DALY), ett mått på förlorad hälsa. Campylobacter stod för störst andel av både fall och sjukdomsbörda, följt av salmonella. För campylobacter fa...

Tre fabriker står fortfarande stilla

Kinnarps utsattes för en hackerattack i helgen. Produktionen i dess tre fabriker ligger fortfarande nära och det är oklart när man kan dra i gång igen. Efter hackerattacken mot Kinnarps i helgen, ligger produktionen i tre fabriker fortfarande nere. Det är oklart när man är i gång igen. Kinnarpskoncernen är en svensk möbel- och kontorsjätte som omsatte 4,0 miljarder kronor senast redovisade verksamhetsår, 2024/2025. Kinnarps tillverkar framför allt möbler för offentliga miljöer. Storleken på Kinnarps, med huvudkontor i Falköping, har uppenbarligen gjort möbeljätten till ett attraktivt mål för hackare. Lördag kväll upptäckte koncernen att ett intrång skett och måndag stoppades all produktion på de tre orter där Kinnarp har fabriker, Kinnarp söder om Falköping samt Skillingaryd och Jönköping. Produktionen ligger fortfarande nere och det är oklart när fabrikerna kommer i gång igen. Vår IT-avdelning har jobbat dygnet runt för att minimera skador och säkerställa att det inte spridits vidare,...

Grattis Carola på Din 58 årsdag

Grattis Mohammad på Din 27 årsdag

Kladdkakemuffins med pistagenötter och mjukglass

Bild
Kladdiga muffins med rejäl chokladsmak och hackade pistagenötter i smeten. Servera gärna med mjukglass och chokladsås på toppen. 10 stycken 50 gr smör 2½ dl strösocker 2 ägg 1½ dl vetemjöl 6 msk kakao 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker ½ dl pistagenötter 5 dl chokladglass Chokladsås Pistagenötter Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och vispa ned socker och ägg. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker och rör ned i smeten. Hacka pistagenötterna och tillsätt dem. Ställ ut muffinsformar på en plåt och fördela smeten i dem. Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter. Låt kallna. Ta fram glassen ur frysen och låt den stå framme en stund, tillsätt eventuellt chokladsås för en kraftigare chokladsmak. Vispa den krämig och lägg den i en spritspåse med tyll. Spritsa ut glass på muffinsen. Ringla över chokladsås och toppa med ytterligare några pistagenötter.

Aktieägare stämmer Jensen Huang och Nvidia efter otroheten

Advokatbyrån Rosen Law Firm uppger att en så kallad grupptalan har lämnats in, där man hävdar att Huang och Nvidia undanhållit information från aktieägarna om vd:ns koppling till kvinnan, rapporterar nyhetsbyrån AFP. En grupp aktieägare har stämt chiptillverkaren Nvidia och dess vd Jensen Huang. De anklagar bolaget och dess chef för att ha vilselett dem när det gäller Huangs relation med en kvinna som misstänks för att vara kinesisk spion. Advokatbyrån Rosen Law Firm uppger att en så kallad grupptalan har lämnats in, där man hävdar att Huang och Nvidia undanhållit information från aktieägarna om vd:ns koppling till kvinnan, rapporterar nyhetsbyrån AFP. Tidningen The New York Times rapporterade i oktober om att Jensen Huang skulle ha inlett en nära relation med Alice Huang, även kallad Huang Le. Alice Huang ska i sin tur ha haft kopplingar till det Singaporebaserade bolaget Megaspeed, som bland annat ska ha importerat stora mängder teknik från Nvidia. Det ska enligt flera medieuppgifter...

Vanlig sovvana hos äldre kopplas till demensrisk

Att ta en tupplur efter lunch är en vana för många äldre. Men om behovet av att sova på dagen ökar kan det finnas anledning att vara uppmärksam. En amerikansk studie kopplar frekventa tupplurar till en högre risk för demens. En stunds vila efter lunchen kan vara både skönt och välbehövligt. Men nya forskningsresultat visar att återkommande dagssömn hos äldre kan vara kopplad till förändringar i hjärnan.  Forskare vid amerikanska Johns Hopkins University har undersökt sambandet mellan tupplurar och demens hos 995 personer över 65 år. Resultatet visar att de deltagare som sov middag nästan varje dag hade 48% högre relativ risk att utveckla demens jämfört med personer som sällan eller aldrig tog en tupplur. Resultaten har publicerats i den vetenskapliga tidskriften The Journals of Gerontology. Forskarna betonar att resultaten inte innebär att tupplurar orsakar demens. En möjlig förklaring är i stället att ett ökat behov av sömn under dagen kan vara ett tidigt tecken på förändringar i ...