Makaronipudding
4 portioner 4 dl makaroner eller 5 dl snabbmakaroner eller 1 1/4-1 1/2 liter kokta 1 gul lök eller 1 liten purjolök Cirka 200 gr kassler, rökt skinka eller korv 2 dl riven ost Äggstanning : 3 ägg 4 dl mjölk 1 tsk salt 1 kryddmått svartpeppar Sätt på ugnen på 200 grader. Skala och hacka löken eller snitta, skölj och skär purjolöken i tunna skivor. Koka makaronerna. Låt löken koka med några minuter. Häll upp makaronerna i ett durkslag, spola dem med kallt vatten och låt dem rinna av. Bred ut makaronerna på ett ugnsäkert fat. Skär kött eller korv i tärningar. Blanda dem och osten med makaronerna. Äggstanning: Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar och häll det över makaronerna. Grädda makaronipuddingen i mitten av ugnen tills den fått vacker färg, cirka 30 minuter. Makaronipuddingen går bra att frysa.