Painkiller

Painkiller är en god och fruktig drink med smak av ananas och kokos. Receptet har sin grund i den klassiska drinken Piña Colada, men här tillsätts en skvätt apelsinjuice samt att Painkiller vanligtvis görs med mörk rom istället för ljus. Drinken skapades under 1970-talet på Soggy Dollar Bar på de Brittiska Jungfruöarna.

5 cl Mörk rom

9 cl Ananasjuice

2 cl Apelsinjuice

2 cl Sötad Kokosgrädde

Häll alla ingredienser i en shaker. Fyll shakern med is. Skaka drinken kall. Sila upp i ett glas fyllt med krossad is. Garnera med ananas. Den sötade kokosgrädden görs genom att lösa upp 1 del socker i två delar kokosgrädde (eller kokosmjölk om vill ha drinken mindre fet/krämig). Det finns även sötad kokosgrädde att köpa färdig, t ex Coco López Cream of Coconut.