Marres blogg

Ett nytt avtal skulle höja OB för privatanställda sjuksköterskor. Från årsskiftet blir det i stället lägre för många, mest för dem med lägst lön, enligt Arbetsvärlden. OB är tillägget man får för att jobba kvällar, nätter och helger. För många i vården är det en stor del av lönen. Nu har ett avtal som presenterades som ett lyft visat sig innebära motsatsen för många privatanställda sjuksköterskor, skriver Arbetsvärlden. Bakgrunden är ett avtal mellan Vårdförbundet och Almega Vårdföretagarna som gäller närmare 7 000 privatanställda inom sjukvård, äldreomsorg och ambulans.  Fasta belopp ersätts av en ersättning som räknas fram utifrån den fasta månadslönen. Förändringen träder i kraft den 1 januari 2027, enligt Vårdföretagarna. Att byta ersättningsmodell för OB från krontal till andel av lön har länge varit ett krav från Vårdförbundet, säger Per Östlund, förhandlingschef på Vårdföretagarna. Problemet är att modellen slår olika. För den som tjänar under 50 000 kronor i månaden sänks O...

Använd saftiga plommon till denna smulpaj. Bittermandel i fyllningen och mandelmjöl i smuldegen ger pajen en lite vuxen smak. Servera med en klick grädde eller vaniljsås. 10 portioner Smuldeg 3⅓ dl vetemjöl 1⅔ dl mandelmjöl 3⅓ msk strösocker 166⅔ gr smör Fyllning: 1¼ kg plommon i bitar 5 rivna bittermandlar 1⅔ dl rostade mandelspån 1¼ dl strösocker 4⅙ dl Dreamy Dessert vaniljvisp Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft. Blanda mjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret skuret i bitar och finfördela allt till en grynig massa. Blanda ihop ingredienserna till fyllningen och lägg i en ugnssäker form. Fördela smuldeg över fyllningen. Grädda i mitten av ugnen 15-20 minuter. Vispa vaniljvispen lätt och servera till.

Sugen på godis men inget hemma. Prova det här enkla receptet på hemmagjort äppelgodis. 4 portioner 1½ dl havregryn 2 msk smör 1 msk farinsocker 1 tsk malen kardemumma 2 dl äppelmos 2 dl crème fraiche Bryn havregryn och smör i en stekpanna. Rör i farinsocker och kardemumma. Varva havrefraset med äppelmos och lätt crème fraiche i  portionsglas och servera.

När Du nästan inte har tid men ändå vill fixa en mättande lunch. Omelett går jättesnabbt. 4 portioner Laxkräm: 4 skivor kallrökt lax 20 blad färsk basilika 2 dl Kesella kvarg Eventuellt salt Omelett: 8 ägg 4 msk vatten 4 krm salt 4 tsk smör- och rapsolja Till servering: 4 skivor bröd Blandad grönsallad Strimla lax och basilikablad fint. Blanda med kvarg och smaka av med salt. Vispa samman ägg, vatten och salt. Stek smeten i smör- och rapsolja i en liten stekpanna. Rör försiktigt några gånger i äggsmeten. Låt omeletten vara lite krämig i mitten. Klicka laxkrämen på omeletten. Vik ihop och servera t ex på bröd tillsammans med sallad.

Prova något annat än vitsås till lutfisken. Här en välsmakande kombination med kryddigt smör. 10 portioner 2½ kg lutfisk 350 gr bacon 2½ rödlök 187½ gr smör, smält och brynt 2½ msk stött. hel kryddpeppar 2½ tsk honung 5 msk hackad färsk gräslök Salt 2½ kg potatis 750 gr morot Koka lutfisken enligt anvisning på förpackningen. Stek spickeskinka eller bacon krispigt i torr het panna. Skala och hacka löken och bryn den i lite av smöret. Tillsätt kryddpeppar, honung, gräslök och resten av smöret. Låt det ”bryna” en stund och smaka av med salt. Skala och koka potatisen. Skala och skär morötterna i bitar. Koka morötterna lätt. Mosa potatisen grovt och servera den till lutfisken och kryddsmöret.

Kanel och muskot ger en härligt kryddig smak till denna äppelpaj. Snabbaste smuldegen rörs ihop med smält smör. 10 portioner 10 äpplen 5 msk smör 2½ dl farinsocker 2½ tsk malen kanel 1¼ tsk malen muskot 1¼ tsk malen kardemumma Smuldeg: 1⅞ dl farinsocker 3¾ dl havregryn 2½ dl vetemjöl 312½ gr smör 6¼ dl Dreamy Dessert vaniljvisp Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft. Kärna ur och klyfta äpplena. Fräs dem i smör i en stekpanna tillsammans med farinsocker och kryddor. Häll äppelklyftorna i en ugnssäker form. Blanda farinsocker, havregryn och mjöl i en bunke. Häll i det smälta smöret och rör om till en smulig deg. Strö smuldegen över äpplena. Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Vispa vaniljvispen och servera till pajen.

Kryddmixen med nejlikor och ingefära sprider en härlig doft. 4 portioner 12 potatisar 4 morötter 1 blomkålshuvud 2 tsk garam masala 1 tsk malen gurkmeja 4 msk smör 2 tsk salt 4 msk hackad färsk koriander Sås: 4 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 4 tsk hackad färsk mynta eller 1 tsk torkad Skala potatis och morötter och skär dem i lite större tärningar. Dela blomkålen i små buketter. Fräs garam masala och gurkmeja i smör i en stor stekpanna. Lägg ner grönsakerna, salta och stek cirka 15 minuter. Strö över koriander. Smaksätt yoghurten med vitlök och mynta. Servera med såsen och bröd.

En cheesecake med fantastiskt god fyllning med smak av rabarber. Snabbt och enkelt fixar du festen eller kalaset med denna cheesecake. Receptet gäller för 8 bitar 10 digestivekex 75 gr smör 500 gr Kesella kvarg 3 äggulor ½ dl koncentrerad rabarbersaft 2 msk florsocker Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft. Hacka samman kex och smör i en matberedare. Tryck ut det i en form med löstagbar kant cirka 23 cm i diameter. Rör samman kvarg och äggulor, saft och florsocker till en jämn smet. Bred ut smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 20 minuter. Låt kallna. Servera gärna med rabarberkompott.

På bara 20 minuter försvann kryptovalutor värda omkring 62 miljarder kronor från världens största kryptobörs Binance. Attacken beskrivs som den största i sitt slag någonsin. Nu riktas misstankarna mot en nordkoreansk hackergrupp, skriver Aftonbladet. Den omfattande cyberattacken genomfördes under torsdagen och har väckt stor uppmärksamhet inom finans- och säkerhetsvärlden. Hackarna lyckades föra över kryptotillgångar till ett värde av motsvarande cirka 62 miljarder svenska kronor från Binance. Enligt blockkedjeanalysföretaget TRM Labs genomfördes huvuddelen av stölderna under omkring 20 minuter. Det är sinnessjuka siffror, säger Mattias Wåhlén, cyberhotsexpert på säkerhetsföretaget Truesec till Aftonbladet. Misstankarna riktas mot den nordkoreanska hackergruppen TraderTraitor, som kopplas till landets statliga cyberverksamhet. Gruppen misstänks även ha deltagit i tidigare uppmärksammade kryptostölder. Enligt Mattias Wåhlén är cyberbrottslighet ett sätt för den hårt sanktionerade nordko...

Mark Carney säger att han räknar med att slutföra förhandlingarna mellan EU och Kanada vid ett toppmöte med europeiska ledare i juni. EU och Kanada ska fördjupa sitt samarbete och arbeta gemensamt på en rad områden, med målet att Kanada ska bli ”associerad medlem” nästa år. Det säger Kanadas premiärminister Mark Carney vid ett möte med EUs toppnamn. Det nya samarbetet innebär redan nu att Kanada ska bidra till EUs nödlån till Ukraina på drygt 1 000 miljarder kronor. Mark Carney säger att han räknar med att slutföra förhandlingarna mellan EU och Kanada vid ett toppmöte med europeiska ledare i juni. Parallellt med detta arbetar vi den kommande tiden för ett partnerskap som ska vara så djupgående som möjligt, säger han på en gemensam pressträff i Montréal tillsammans med EU-kommissionens ordförande Ursula von der Leyen och rådsordförande António Costa. Förutom stöd till Kiev ska parterna även samarbeta närmare vad gäller bland annat handel, forskning och säkerhet, säger Costa. Ursula von ...

Tusentals kronor kan gå förlorade när pensionärer inte söker bostadstillägg. PRO uppmanar fler att kontrollera sin rätt till stödet, som kan betalas ut tre månader bakåt. Men många avstår från att ansöka eftersom de tror att pensionen eller sparpengarna är för stora. Bostadstillägget betalas inte ut automatiskt. Trots att stödet kan ge upp till 7 290 kronor skattefritt i månaden måste pensionärer själva ansöka, och osäkerheten kring reglerna gör att pengar riskerar att bli liggande. Vi har tidigare uppmärksammat hur pensionärer kan gå miste om bostadstillägg trots att de har rätt till pengarna. Nu lyfter Pensionärernas riksorganisation, PRO, återigen frågan och uppmanar fler att undersöka möjligheten till ersättning. Enligt PRO kan omkring 100 000 pensionärer gå miste om bostadstillägg. Organisationen hänvisar till en äldre granskning från Riksrevisionen. I rapporten från 2019 uppskattade Riksrevisionen att 129 000 ålderspensionärer hade rätt till bostadstillägg utan att få det under 2...

Bostadsrättsföreningar med miljonlån leds av lekmän i en styrelse utan krav på utbildning, hävdar en debattör, och samtidigt ska många föreningar lägga om sina lån till högre ränta. Den som köper en bostadsrätt köper också en del av föreningens skuld. Det påpekar Berit Ståhl, master i politik, ekonomi och kommunal revision, i en debattartikel i Aftonbladet.  Hennes budskap är att föreningar som förvaltar miljoner, ibland miljarder, styrs av grannar som inte behöver visa någon utbildning inom fastighetsekonomi, entreprenadrätt eller teknisk förvaltning. Berit Ståhl menar att bostadsrättslagen från 1991 vilar på en gammal föreningstanke men i dag tillämpas på en hård kommersiell marknad.  Hon lyfter fram 1990-talskrisen, då räntorna rusade, och hävdar att över 500 föreningar gick i konkurs. Siffran är hennes egen och bygger på en statlig utredning som hon hänvisar till. Hon berättar också om en förening utanför Stockholm där en ordförande med demenssjukdom enligt henne oavsiktli...

Tandvårdsrädsla innebär att barnet är rädd och orolig för att få tandvård. Det kan påverka hur han/hon kan delta i undersökningar och behandlingar. Barnet kan t ex vara rädd för att det ska göra ont. Ni kan få hjälp så att barnet blir av med rädslan. Barnet behöver få känna sig förberedd, t ex få förklaringar om vad som ska hända. Många barn kan känna sig nervösa eller oroliga inför att gå till tandvården. De flesta klarar av besöket om de får ett bra bemötande och blir förberedda på vad som ska hända. Vid tandvårdsrädsla har rädslan och oron blivit så stark att det påverkar hur barnet kan delta i behandlingen. När rädslan är så stark att barnet helt undviker att gå till tandvården kallas det för tandvårdsfobi. Det kan leda till att barnet helt slutar att sköta sina tänder. Tandvårdsrädsla kan vara olika stark och innebära olika saker. Det kan bland annat kännas obehagligt med starka dofter eller ljud från andra behandlingsrum. Ett annat exempel är att barnet känner sig utsatt i behand...

Den 1 juli 2026 infördes en tullavgift på 3 euro för paket som handlas utanför EU. Från och med den 1 november 2026 blir det dyrare att handla utanför EU. Då införs en ny avgift på småpaket. Den 1 juli 2026 infördes en tullavgift på 3 euro för paket som handlas utanför EU. Från och med söndag läggs ytterligare en avgift till för köp från länder utanför EU, en hanteringsavgift på 2 euro. Avgiften gäller per varukategori och inte per enskild vara. Sveriges Konsumenter välkomnar beslutet, tullen har en jätteuppgift när det gäller att upptäcka och stoppa misstänkt farliga produkter som beställts från sajter utanför EU. Tillsynen måste helt enkelt få bättre förutsättningar att göra sitt jobb, säger Maria Hammarling, sakkunnig på Sveriges Konsumenter, i en kommentar.

Alla helgons dag, Festum Omnium Sanctorum eller Dominica in natali sanctorum, är en kristen högtid som firas till martyrers och helgons ära. Den har utan avbrott ingått i det svenska kyrkoåret sedan medeltiden. I Finland och Sverige är Alla helgons dag en allmän helgdag. Den inföll tidigare alltid den 1 november men flyttades 1772 till första söndagen i november. Vid den svenska helgdagsreformen 1953 flyttades den till den lördag som infaller mellan den 31 oktober och 6 november. I Finland flyttades den två år senare, till lördagen. Ursprungligen var dagen alltså en fast helgdag den 1 november, en plats den behållit i andra länder. Inom den latinska riten i romersk-katolska kyrkan är den 1 november, såsom alla helgons dag, en av de förpliktande helgdagarna. Efter motioner i Sveriges riksdag om att öka antalet arbetsfria dagar under hösten flyttades Alla helgons dag 1953 till en lördag, som därmed blev allmän helgdag (lördag var dåförtiden en arbetsdag) . Samtidigt ändrades almanackans ...

LO kräver nya regler för riktåldern och högre pensioner. Fackorganisationen varnar för att många arbetare redan är utslitna när de når pensionsåldern. Det är helt orimligt att Sveriges arbetare skulle behöva arbeta ännu längre för att få en bra pension. Alltför många av Sveriges arbetare som börjat jobba tidigt i livet slits redan i dag ut innan de nått riktåldern, säger Johan Lindholm, LO ordförande, enligt Privata Affärer. Kritiken framförs i LO remissvar på pensionsavgiftsutredningen, där organisationen kräver omfattande förändringar av pensionssystemet. Riktåldern räknas i dag upp utifrån utvecklingen av medellivslängden. LO anser att beräkningen också måste ta hänsyn till hur hälsa och livslängd utvecklas i breda befolkningsgrupper. Organisationen pekar på att människor som börjat arbeta tidigt riskerar att vara utslitna redan innan de når riktåldern. Pensionsavgiftsutredningen visar dessutom att människor skulle behöva arbeta ännu högre upp i åldrarna för att nå de pensionsnivåer...

Idag har jag tänt ljus för min älskade mor och son som jag tyvärr inte får träffa mera i detta liv, men snart får vi ses igen i nästa liv igen.

Försvinnande goda, frasiga pannkakor med banan och kokos. Servera dem som dessert, gärna med vaniljglass. 10 stycken 2½ nästan mogna bananer Smör- och rapsolja Pannkakssmet: 2½ dl rismjöl 1¼ dl vetemjöl 1¼ dl kokosflingor 206¼ ml kokosmjölk, en liten burk 3⅛ dl standardmjölk 2½ ägg ⅝ tsk salt Till servering: Vaniljglass Ljus sirap Skala och skiva bananerna tunt. Vispa ihop smeten. Hetta upp en stekpanna med smör- och rapsolja. Häll i smet och lägg på bananskivor. Vänd pannkakan när den stelnat på ytan och stek ½ minut till. Stek resten av pannkakorna på samma sätt. Servera nystekta med glass och sirap.

Sabotage mot kraftledningar, cyberangrepp och främmande makts kartläggning av svensk energiinfrastruktur. Svenska kraftnät beskriver ett allvarligt säkerhetsläge där hoten mot elförsörjningen växer. Varningen kommer inför en vinter då hushållen redan riskerar höga elräkningar. Svenska kraftnät ser ett ökat intresse från främmande makt för att kunna störa den svenska elförsörjningen. Myndigheten pekar bland annat på sabotage, cyberintrång och kartläggning av känsliga anläggningar och uppgifter. Varningen kommer efter en höst med stora prisrörelser på elmarknaden. I södra Sverige steg elpriset med 49% i september 2026. Utöver risken för höga vinterpriser måste elbolag och myndigheter nu förbereda sig för avsiktliga angrepp. I Svenska kraftnäts uppdaterade hotbild beskrivs sex områden där säkerhetsriskerna är särskilt stora. Det handlar bland annat om angrepp mot anläggningar och digitala system, men också om kartläggning av personal och investeringar som kan ge utländska aktörer tillgång...

Jimmie Åkesson sätter ner foten i Sverigedemokraternas interna strid om svenskhet och etnonationalism. I en ovanligt skarpt formulerad debattartikel i Expressen går Sverigedemokratledaren till angrepp mot dem som ifrågasätter partiets linje. Hans besked är tydligt. Den som inte accepterar partiets grundläggande värderingar får lämna. Under de senaste veckorna har en konflikt blossat upp inom Sverigedemokraterna om vad som krävs för att betraktas som svensk. Bland de framträdande företrädare som hamnat på olika sidor finns Richard Jomshof och Mattias Karlsson. Diskussionen gäller framför allt vilken betydelse etnicitet och biologiskt ursprung ska ha för svensk identitet. Nu ger sig partiledaren Jimmie Åkesson in i diskussionen med en lång debattartikel i Expressen. Han försvarar partiets princip om öppen svenskhet och avvisar uppfattningen att svenskt ursprung är ett nödvändigt villkor för att bli svensk. Man bör ha respekt för frågeställningens komplexitet, även om jag som sverigedemok...

Hur mycket pengar krävs för att leva bekvämt i Sverige. Vad händer när ett testamente ger sambon huset men barnen kräver sin del. Och varför måste en brittisk miljonär riva sin privata lyxanläggning.  Privatekonomi, arvstvister och bostadsaffärer har väckt stort intresse under veckan. De mest lästa artiklarna denna vecka har handlat om allt från Swishbetalningar till en arbetslivstrend där anställda lämnar sina jobb i protest mot chefen. Drygt 39 000 kronor i månaden efter skatt. Så mycket behöver en ensamstående i Sverige ha i disponibel inkomst för att nå en nivå som i en ny europeisk jämförelse beskrivs som relativt bekväm. För ett par utan barn ligger riktmärket på omkring 59 300 kronor tillsammans, medan en familj med två vuxna och två yngre barn behöver drygt 83 000 kronor. Bakom beräkningarna står Euronews, som jämfört inkomsterna i 34 europeiska länder med utgångspunkt i OECD statistik. Men skillnaderna är stora. I Schweiz krävs betydligt mer pengar än i Sverige, medan mots...

Att ta hand om sin hälsa borde vara självklart för alla. Ändå visar statistik att män söker vård mer sällan än kvinnor, och ofta i ett senare skede av sjukdomsförloppet. Det påverkar inte bara livskvaliteten utan också livslängden. I den här texten går vi igenom varför män undviker vården, vilka sjukdomar som är vanligast och varför det kan vara avgörande att söka hjälp i tid. Män i Sverige har färre vårdkontakter än kvinnor. Det bekräftas i flera rapporter från bland annat Socialstyrelsen, som visar att kvinnor i genomsnitt söker vård oftare och tidigare i sjukdomsförloppet. Män tenderar i högre grad att vänta tills symtomen blir allvarliga, något som ökar risken för att sjukdomar hinner utvecklas innan de upptäcks. Särskilt tydligt är detta när det gäller psykisk ohälsa. Många män lever med nedstämdhet, ångest eller utmattning utan att söka hjälp. Samtidigt är självmord en av de vanligaste dödsorsakerna bland män under 45 år, en tydlig signal om att hjälp ofta uteblir eller kommer fö...

Denna underbart saftig, syrlig och mjuka citron- och vallmokaka blir lätt en favorit på fikabordet. Den håller sig saftig och god i flera dagar. Vallmofröna ger både god smak och ett vackert resultat. Receptet gäller för 16 bitar 4 dl vetemjöl 3 dl mandelmjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker ½ dl blå vallmofrön ½ tsk salt 225 gr smör  5 dl strösocker 2 citroner 4 ägg 1 dl standardmjölk 2 dl strösocker Glasyr: 3 dl florsocker 1 citron 2 msk blå vallmofrön Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft. Smörj en brödform, cirka 2 liter. Blanda ihop alla torra ingredienser. Ställ åt sidan. Vispa smör, socker och finrivet citronskal på hög hastighet i cirka 3 minuter. Tillsätt äggen ett i taget under fortsatt vispning. Tillsätt de torra ingredienserna och mjölken. Blanda väl. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen cirka 1 timme och 15 minuter, tills den är helt genombakad. Häll sockret i en kastrull. Tillsätt pressad saft från citronerna. Koka upp och låt koka cirka 1 minut. Häll jämnt...

Denna dessert är en variant av tiramisu. Kaffe och rabarbersaft ger smak åt de spröda, italienska kex som varvas med Kesella kvarg rabarber i denna ljuvliga tiramisu. Receptet gäller för 4 portioner 8 savoiardikex ¾ dl kallt starkt kaffe 3 msk koncentrerad rabarbersaft 1 ägg ½ dl strösocker 1 dl vispgrädde 250 gr Kesella kvarg 1 msk kakao Täck botten i portionsformar eller en stor form med kexen. Blanda kaffe och 1 msk saft och skeda det över kexen. Vispa ägg och socker pösigt. Vispa grädden till ett fast skum. Blanda äggsmet, grädde och resten av saften med kvarg. Bred blandningen över kexen. Låt stå i kyl 2-3 timmar. Sikta över kakao vid servering.

Denna sallad med majtessill är en lite lyxigare variant på matjesallad. Det brynta smöret höjer alla smaker. En riktig klassiker till midsommar. 10 portioner 187½ gr smör 750 gr 5-minuterssill 750 gr färskpotatis 5 ägg 2½ rödlök 2½ knippe färsk dill 1¼ dl kapris Koka potatisen och äggen. Bryn 50 gr av smöret. Skiva potatisen, skala och grovhacka äggen, skala och hacka löken och hacka dillen. Stek potatisen i smör i en stekpanna, tillsätt ägg, kapris, rödlök och dill. Låt allt bli varmt. Lägg upp på ett fat och lägg matjessillen på salladen. Ringla över det brynta smöret.

Minipizzor i form av små pumpor. Fyllda med krämig mozzarella, het salami och basilika. Dessa minipizzor är ett perfekt tilltugg på halloween. Servera de gärna till en pumpasoppa eller på buffén. 14 stycken 1⅙ pizzadeg, cirka 550 gr 2⅓ dl crème fraiche paprika & chili, till servering 175 gr mozzarella 14 skivor salami 14 blad färsk basilika 1⅙ ägg Eventuellt 1⅙ rosmarinkvist Värm ugnen till 225° eller 200° varmluft. Ta ut rundlar av pizzadegen, cirka 9 cm i diameter. Klicka ut cirka 0.5 msk crème fraiche på varje bit. Lägg på salamai, mozzarella och basilika mitt på rundeln. Nyp ihop till en boll. Knyt ett snöre runt degen så det bildas ränder. Lägg med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg. Baka mitt i ugnen 8-10 minuter. Låt svalna. Klipp bort snöret och tryck ner en liten kvist rosmarin i varje pumpa. Servera med resterande crème fraiche.

Paj med en frisk och krämig smak av citrus och aprikos. Vispad grädde smaksatt med kakao passar mycket bra till. Receptet gäller för 12 bitar 125 gr smör 2½ dl vetemjöl 2 msk strösocker 2 msk vatten Fyllning: 200 gr torkade aprikoser 3 ägg 1½ dl strösocker 250 gr Kesella kvarg ½ dl vetemjöl Rivet skal av ½ citron Rivet skal och pressad saft av 1 apelsin 2½ dl vispgrädde 2 tsk kakao 3 tsk strösocker Hacka ihop smör, mjöl och socker. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, cirka 23 cm i diameter. Låt vila i kyl cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen cirka 10 minuter. Strimla aprikoserna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner övriga ingredienser och häll smeten i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen cirka 30 minuter. Låt pajen kallna. Blanda grädden med kakao och socker. Vispa till ett fast skum och servera till pajen.

Ljuvlig kladdkaka med dinkelmjöl i smeten. Fantastisk smakkombination med bitar av päron i kakan som toppas med mintchoklad. Receptet gäller för 8 bitar 65 gr smör 1 ägg 2 dl rårörssocker 1½ dl siktat dinkelmjöl 4 msk kakao 1½ tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 2 mogna päron 7 bitar mörk choklad med mint Till servering: 3 dl vispgrädde Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft. Lägg bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, cirka 24 cm i diameter. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt och rör ner smöret. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver och rör försiktigt ner det i smeten. Häll smeten i formen. Kärna ur och skär päronen i mindre bitar och tryck ner dem i smeten. Grädda i mitten av ugnen cirka 25 minuter. Lägg på mintchokladen när cirka 4 minuter återstår. Servera kakan med en klick vispad grädde.

En stor, härlig pizza med olika hörn för alla smaker. Gör den på egen pizzadeg eller köp färdig deg som bara rullas ut på plåten. 4 portioner Pizzadeg: 25 gr jäst 2½ dl ljummet vatten max 37° 2 msk smör- och rapsolja ½ tsk salt 6 dl siktat dinkelmjöl Enklaste tomatsåsen: 400 gr konserverade körsbärstomater ½ dl olivolja 1 tsk salt Fyllning: 200 gr tärnad mozzarella Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, smör-&rapsolja, salt och mjöl. Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt cirka 30 minuter. Låt tomaterna rinna av. Mixa alla ingredienser till en slät sås. Förbered toppingen.  Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft. Stjälp upp degen på bakplåtspapper på en plåt och kavla ut den till en stor, tunn platta. Bred på tomatsås, lägg på mozzarella och den fyllning Du vill ha. Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter. Ringla över en god olivolja och toppa den färdiga pizzan med rucola.

Chips äter vi för miljarder, men nu får vi vänja oss vid nya storlekar på dem och ostbågar får vi nu. 65–90, 170–220 och 320–375 gram beroende på snacks. Vi äter chips för miljarder varje år, men sättet vi konsumerar på har varit detsamma år för år, fram tills nu. Chips är en svensk miljardindustri. Vi äter ungefär 5,5-5,8 kilo salta snacks, där chips dominerar, per person och år. 2021 tuggade vi i oss chips för 2,6 miljarder kronor och det har inte minskat sedan dess. Ändå ligger vi inte högre upp än på elfte plats bland europeiska snacksätare och får bland annat stryk av danskarna, trea i Europa, och norrmännen, sexa. Nu står vi inför en förändring i vårt förhållande till chipsen. Fredagsmyset får så att säga nya format.. Största förändringen på mer än tio år, säger chipsjätten OLWs kommunikationsdirektör Joanna Mossberg. Det handlar om påsarna. Chipspåsarna som vi känner dem försvinner och in i hyllorna kommer nya storlekar. Nu har smaken blivit viktigare och man vill ha fler sorter...

En bön av David.  Hör mig,  Herre,  och svara mig,  jag är hjälplös och fattig. Psaltaren 86:1

En sagolik toscapaj med äpple. Till toscasmeten kan Du ta de nötter som Du har hemma. Servera gärna vår toscapaj med lättvispad grädde. Mums. 14 bitar Pajdeg: 145⅚ gr smör 4,1 dl vetemjöl 1⅙ dl strösocker 1⅙ msk vatten Fyllning: 3½ äpple Toscasmet: 116⅔ gr smör 116⅔ gr blandade nötter 1⅙ dl strösocker 2⅓ msk vetemjöl 2⅓ msk vispgrädde Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen tunt i en pajform med löstagbar kant, cirka 28 cm i diameter. Nagga och låt stå i frys cirka 15 minuter. Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Grädda pajskalet i mitten av ugnen 10–12 minuter. Skär äpplena i skivor och fördela i pajskalet. Blanda ingredienserna till toscasmeten i en kastrull och koka på svag värme under omrörning tills det tjocknat. Bred smeten över äpplena. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 15 minuter. Serveras ljummen med t ex lättvispad grädde

Pensionen höjs vid årsskiftet, men alla får inte behålla hela ökningen. För pensionärer med bostadstillägg kan en högre inkomst leda till att stödet sänks. Hur mycket mer pengar det faktiskt blir varje månad visar sig först när de nya beloppen är klara i januari 2027. När pensionsbeskedet kommer i början av nästa år kan siffrorna se olika ut. Inkomstpensionen stiger med 2,2%, men bostadstillägget kan samtidigt ha sänkts. Det är en följd av att stödet prövas mot inkomsten. Redan under 2026 har en del pensionärer fått mindre pengar trots höjd pension, bland annat efter förändringar i hur bostadstillägget beräknas. Pensionsmyndigheten meddelade den 19 oktober 2026 att inkomstpensionen höjs med 2,2% 2027. Garantipensionen ökar med 0,7%, och många får en kombination av de båda pensionsdelarna. Det gör att den allmänna pensionen inte stiger lika mycket för alla. Nästan 800 000 pensionärer som får både inkomstpension och garantipension väntas få en höjning på mellan 0,7% och 2,2%. För nära 30...

 

Minns Du Spara och Slösa från barndomen. Nu fyller tidningen Lyckoslanten 100 år. De klassiska seriefigurerna finns fortfarande kvar, men barnens ekonomi ser helt annorlunda ut. Arturo Arques, privatekonom på Swedbank och Sparbankerna, är också chefredaktör och ansvarig utgivare för Lyckoslanten. Han betonar vikten av att barn tidigt får lära sig hantera egna pengar. Veckopeng är mycket mer än pengar till godis och spel. Det är ett enkelt sätt för barn att träna på att prioritera, spara och ta ansvar. Det är betydligt bättre att göra misstag med små belopp som barn än senare i livet med lån och krediter, säger Arturo Arques i ett pressmeddelande från Swedbank och Sparbankerna. Lyckoslanten har getts ut i över 400 nummer sedan starten för hundra år sedan. Den klassiska tecknade serien Spara och Slösa finns fortfarande på tidningens sista sida. Enligt Arturo Arques är serien en stor favorit bland både barn, lärare och föräldrar. Tidningen ges ut fyra gånger om året och har en upplaga på ...

Italien, Spanien eller Thailand?  Klimat och boendepriser lockar många att överväga pensionärslivet utomlands. Men innan flytten går det att använda fyra svenska tjänster för att undersöka hur bland annat pensionen, skatten och sjukvården påverkas. En lägre hyra och billigare vardagskostnader kan göra ett liv utomlands attraktivt. Men hur mycket av den svenska pensionen som faktiskt blir kvar beror också på vilka förmåner som får följa med och hur inkomsten beskattas. Att provbo utomlands före en permanent flytt kan ge en bättre bild av vardagskostnaderna. Redan hemma går det dessutom att undersöka ekonomin med hjälp av svenska digitala tjänster. Det finns ingen samlad svensk tjänst som automatiskt jämför hela pensionsekonomin i olika länder. Däremot kan fyra kostnadsfria tjänster ge ett användbart underlag inför beslutet. Börja med prognosen på minPension Första steget är att ta reda på hur stor pensionen väntas bli. På minPension kan Du se en samlad prognos över den allmänna pens...