Lax som kryddas med saffran och rosmarin blir underbart god. En lyxig lax som passar lika bra till vardags som till fest.
Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva morötterna tunt. Lägg dem i en ugnssäker form. Lägg på laxen, salta och peppra. Blanda grädde, rosmarin och saffran. Häll det över laxen. Stek i mitten av ugnen cirka 15 minuter. Garnera gärna med färsk rosmarin.
10 portioner
1 250 gr laxfilé
7½ morot
2½ tsk salt
2½ krm svartpeppar
6¼ dl mellangrädde
2½ tsk hackad färsk rosmarin
1¼ pkt saffran, 0,25 gr
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar