Hallonfluff är en god och lättlagad dessert som Du snabbt kan svänga ihop när Du vill avsluta middagen med något sött. Med bara några få ingredienser får Du ett fluffigt och luftigt hallonfluff med frisk bärsmak och krämig konsistens. Perfekt att servera som den är eller tillsammans med färska bär för en enkel men imponerande dessert.
10 portioner
5 dl frysta hallon
625 gr Dreamy Dessert Kesella Dessertkvarg vanilj
1¼ dl strösocker
Till garnering:
2½ ask färska hallon, cirka 125 gr
Citronmeliss
Värm hallonen i en liten kastrull. Låt svalna och vänd sedan i dessertkvargen. Rör om till en jämn kräm. Vispa äggvitorna till ett fast skum med elvisp i en ren och torr bunke. Tillsätt sockret pö om pö och vispa i ytterligare 5 minuter. Vänd försiktigt ihop marängen med hallon- och dessertkvargen tills smeten är jämn och fluffig. Fördela hallonfluffet i dessertglas. Toppa med färska hallon och citronmeliss.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar