Kycklingburgare på grillad kycklingfilé mellan skivor av härligt surdegsbröd. Med smaksatt crème fraiche som dressing blir dessa kycklingburgare till riktig snabbmat när den är som bäst.
4 portioner
400 gr tunnskivad kycklingbröstfilé
2 msk smör- och rapsolja
1 tsk rökt paprikapulver
1 tsk salt
240 gr surdegsbröd, skivat
Till servering:
2 dl crème fraiche paprika & chili
1 rödlök
2 tomater
1 kruka sallad
Rör ihop smör- och rapsolja med paprikapulver och salt. Pensla kycklingen med blandningen. Dela eventuellt bröden och grilla dem på båda sidor. Grilla kycklingen 2-3 minuter på varje sida. Skala rödlöken. Skär tomat och lök i tunna skivor. Lägg ihop bröden med kyckling, crème fraiche och grönsaker emellan. Servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar