Det är enkelt att laga potatismos, och så gott. Använd mjölig potatis för bästa resultat och toppa gärna med klippta örter av valfri sort.
10 portioner
2½ kg mjölig potatis
6¼ dl standardmjölk
2½ msk smör
2½ tsk salt
2½ krm svartpeppar
Skala och skiva potatisen. Koka den mjuk i lättsaltat vatten cirka 10 minuter. Häll av vattnet och mosa potatisen med en stöt direkt i kastrullen. Värm mjölken och rör ner den, lite i taget. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Rör moset luftigt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar