En snabb och god vardagsrätt lagar Du enkelt med färdig, smaksatt färskost med rucola och pesto som passar perfekt till nykokt pasta. Riv gärna lite god ost att toppa rätten med, servera och njut.
4 portioner
360 gr pasta, gärna fullkorn
150 gr färskost naturell
1½ msk pesto
Rivet skal av två citroner
½ dl mozzarella
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Slå av vattnet och vänd ner färskost, pesto och citron. Toppa med riven ost vid servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar