Rostad pepparkaka med päron

Recept på en snabb och smaskig efterrätt och ett bra tips på hur man kan variera mjuk pepparkaka.

4 portioner

2 päron

2 msk smör- och rapsolja

1 msk strösocker

Rivet skal av ½ citron

4 skivor mjuk pepparkaka

Cottage cheese

Strösocker

Malen kanel

Kärna ur och skiva päronen. Fräs dem i smör- och rapsolja i en stekpanna. Strö över socker och citronskal. Rosta pepparkaksskivorna och lägg dem på assietter. Smaka av cottage cheese med lite socker och kanel. Lägg päron på kakan och servera med cottage cheeseröran.