Detta är en toast och omelett i ett. Omeletten omsveper toasten som fylls med både lagrad ost, skinka och dijonsenap. Mättande och festligt när du vill imponera i köket
Vispa upp äggen i en skål. Bred senap på brödskivorna. Hetta upp lite smör i en stekpanna och häll ner äggen. Vänd brödskivorna i äggen innan de stelnar. Lägg skinka och ost på ena brödet. Lägg upp det ena brödet på det andra och vik eventuellt in äggkanterna. Stek någon minut per sida tills osten smält. Toppa nystekt osttoast med persilja och salt.
1 stycken
2 ägg
1 tsk dijonsenap
2 skivor rostbröd
1 smör till stekning
1 skiva kokt skinka
2 skivor dackeost
1 msk färsk persilja
Flingsalt
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar