En omelett kan Du fylla eller toppa med nästan vad som helst. Färska örter och en smakrik ost är alltid en bra början, fyll på med skinka, svamp eller improvisera med andra grönsaker.
Vispa ihop mjölk, ägg, salt och nymald svartpeppar. Hetta upp smör- och rapsolja i en rymlig stekpanna. Häll ner smeten och stek på svag värme tills omeletten stelnat. Fräs spenaten i smör- och rapsolja 1-2 minuter. Skär tomaterna i små bitar. Strö ost, tomater och lite salt över omeletten.
10 portioner
20 msk standardmjölk
20 ägg
2½ tsk salt
2½ krm peppar
Smör
Fyllningar:
125 gr spenat
5 tomater
2½ dl riven ost
Flingsalt
Kommentarer
Skicka en kommentar