tisdag 23 juli 2024

Vitkålssallad

En krispig vitkålssallad med smak av färsk basilika och citron. Yoghurten gör salladen riktigt krämig. Denna sallad passar alldeles utmärkt att servera till grillat och som en smakrik och enkel cole slaw till hamburgaren.

Grovhacka basilikan, både blad och stjälkar. Spara några blad till garnering. Skala och skiva vitlöken. Lägg i en mixerbunke. Tillsätt yoghurt, vinäger, salt och peppar. Strimla kålen tunt och blanda samman med dressingen. Strö över finrivet citronskal och garnera med basilikablad.

4 portioner

1 kruka färsk basilika

1 vitlöksklyfta

2 dl turkisk yoghurt

1 msk vinäger

2 tsk salt

1 krm svartpeppar

500 gr vitkål

1 citron, finrivet skal

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar