Vardagsmiddag som du enkelt fixar med färdig tomatsoppa, kryddor och vinäger. Toppa med matyoghurt.
4 portioner
10 dl Kelda mild tomatsoppa
2 krm tabasco
2 msk vitvinsvinäger
2 rivna vitlöksklyftor
1 dl turkisk yoghurt
4 msk hackade färska blandade örter t ex timjan, persilja, basilika
Häll soppan i en kastrull, tillsätt tabasco, vinäger och vitlök. Koka upp under omrörning. Häll soppan i skålar. Servera kall med en klick matyoghurt. Strö över örter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar