onsdag 30 september 2026

Vegetarisk carbonara med ost, persilja och äggula

Här har vi bytt ut bacon mot vitost marinerad med örter och kryddor. Snabbt och gott,

4 portioner

360 gr spaghetti, gärna fullkorn

1 kruka färsk persilja

1 burk Apetina vitost tärnad i i olja örter och kryddor

4 äggulor

Svartpeppar

Koka pastan al dente. Hacka persiljan. Låt osten rinna av men spara oljan. Blanda nykokt pasta med persilja, ost och tillhörande olja efter smak. Lägg upp i tallrikar och toppa med äggula och nymald svartpeppar.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ris à la Malta med äpplen

Klassiska ris a la Malta med extra smak från äpplen, ett måste på julens dessertbord 4 portioner 5 dl kall risgrynsgröt 1½ dl vispgrädde 1½ ...