Glasyr

Glasyr görs med florsocker, vatten och citron. Denna passar utmärkt att ringla över bullar och mjuka kakor. Det är fint att tillsätta några droppar karamellfärg för extra piff. Testa även gärna att strö lite vallmofrön över glasyren, snyggt och gott.

Glasyr:

Häll florsocker i en bunke. Tillsätt vatten och citronsaft. Vispa till en slät kräm med elsvisp. Häll glasyren i en spritspåse. Ringla över avsvalnade bullar eller kakor.

4 dl florsocker

2 msk vatten

1 tsk citronsaft