Med nystekta plättar, favoritbären och en klick kylskåpskall grädde gör Du lätt några oemotståndliga bakelser.
Mät upp mjölet i en bunke. Vispa ner 3 dl mjölk till en slät smet. Tillsätt ägg, salt och resten av mjölken. Hetta upp smör i en plättlagg. Stek plättar i omgångar på medelvärme. Vänd plättarna när smeten stannat på ovansidan. Rensa bären. Strö eventuellt över socker. Vispa grädden. Servera plättarna med bär och grädde.
10 portioner
7½ dl vetemjöl
15 dl mjölk
7½ ägg
1¼ tsk salt
5 msk smör
1¼ liter blandade färska bär t ex smultron, hallon, jordgubbar eller blåbär
Eventuellt 2½ msk strösocker
2½ dl vispgrädde
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar