Kryddig fisksoppa med chapati

En smakrik soppa med både fisk och linser. Chapatibrödet gräddar Du i stekpannan.

4 portioner

300 gr sejfilé

1 purjolök

Smör

1 tsk malen gurkmeja

1 tsk chilipulver

1 tsk malen spiskummin

2 tärningar grönsaksbuljong

5 dl vatten

1½ dl torkade röda linser

5 dl matlagningsgrädde

Chapatibröd:

2 dl grahamsmjöl

3 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

½ tsk salt

2 dl mild yoghurt

½ tsk salt

Skär fisken i bitar. Strimla purjolöken och fräs den i smör i en kastrull. Rör i kryddor, buljongtärningar, vatten och linser. Låt koka under lock cirka 10 minuter. Tillsätt grädde och fisk. Låt soppan koka ytterligare cirka 3 minuter. Smaka av med salt.

Chapatibröd:

Blanda mjöl, bakpulver, salt och yoghurt till en deg. Knåda den smidig. Dela degen i bitar och kavla ut tunna, tefatsstora kakor på mjölad bänk. Grädda bröden i en torr, varm stekpanna cirka 1 minut på varje sida. Lägg bröden efterhand under en bakduk. Servera nygräddade med smör till soppan.