My thailåda
400 gr strimlat griskött
2 paprikor
2 vitlöksklyftor
2 tsk matfett
1 köttbuljongtärning
2½ dl kokos
2 msk Sweet chilisås
Kärna ur och strimla paprikorna. Skala och hacka vitlöken. Bryn köttet i matfett i en stekpanna. Lägg i paprika och vitlök och låt det fräsa med under omrörning. Tillsätt smulad buljongtärning, kokosmjölk och sweet chilisås. Låt allt koka cirka 1/2 minut. Servera med fullkornsris, limeklyftor och extra sweet chilisås.
Kommentarer
Skicka en kommentar