Gryta med rödbetor och gula ärter

-

Den goda kombinationen rödbetor och fetaost i en vegetarisk gryta med gula ärter. Blötlagda, kokta ärter går utmärkt att frysa in.

4 portioner

1½ dl torkade gula ärter, 4 dl kokta

500 gr rödbetor

2 gula lökar

200 gr champinjoner

2 msk smör- och rapsolja

½ tsk salt

1 msk hackad färsk rosmarin

1 dl vispgrädde

1 dl standardmjölk

150 gr Apetina vitost

1 krm svartpeppar

Blötlägg och koka ärterna enligt anvisning på förpackningen. Skala och klyfta rödbetorna. Koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten. Skala och klyfta löken. Dela svampen. Fräs lök och svamp i smör i en gryta. Krydda med salt och rosmarin. Tillsätt grädde, mjölk och ärter. Låt det koka några minuter. Häll av rödbetorna och rör ner dem i grytan. Smula över ost och strö över svartpeppar och eventuellt rosmarin. Servera med bröd och hel, inlagd gurka.


Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Det här gör män krigiska

-
Maskulinitet och föråldrade könsroller ger krigiska män Män beredda lyda auktoritära ledare. Politiska vyer långt till höger och mossiga könsroller. Det maxar krigsviljan, enligt en ny studie. Alexander Yendell vid universitetet i Leipzig och David Herberg från Bergens universitet har gjort en undersökning om människors stöd för krig och noterar att vilja till våld är djupt rotad i maskulinitet och att underordna sig auktoritära ledare. Några av de starkaste psykologiska drivkrafterna för stod till krig är helt enkelt tydliga maskulinitetsnormer, konstaterar norska Forskning. Där kommer könsroller även in i en tydlig roll. Bland brittiska män som nickar bifall till följande påståenden är villigheten att gå i krig särskilt stor. Bland dem som stödjer dessa könsroller från stenåldern är steget heller inte långt till att stödja en auktoritär ledare, enligt undersökningen som även konstaterar att majoriteten här röstar till höger om genomsnittet. Jag tycker det är mycket intressant att de ...
Läs mer