Mexgryta

En variant på köttfärssås med mexikansk touch. En perfekt vardagsrätt som enkelt får mycket smak med smaksatt crème fraiche.

4 portioner

400 gr nötfärs

Smör

1 tsk salt

1 burk krossade tomater

1 burk kidneybönor, cirka 400 gr

1 dl majskorn

1 dl vatten

2 dl crème fraiche paprika & chili

3 dl ris 

Börja med att koka riset enligt anvisning på förpackningen. Bryn färsen i smör i en gryta. Tillsätt salt och krossade tomater. Låt koka cirka 5 minuter. Skölj bönorna och låt dem och majskornen rinna av. Rör ner bönor, majs, vatten och crème fraiche i grytan. Låt koka cirka 2 minuter. Servera med riset.