Lingongryta

God och lättlagad köttgryta med frisk lingonsmak.

10 portioner

1 000 gr färsk skinka

Smör

6¼ dl matlagningsgrädde

2½ msk vetemjöl

2½ tärning köttbuljong

2½ msk kinesisk soja

1¼ dl lingonsylt

Skär köttet i tunna strimlor. Vispa ihop grädde, mjöl, buljongtärning, soja och lingonsylt i en gryta. Låt koka upp under vispning. Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i grytan. Låt köttet koka i såsen cirka 20 minuter. Strö över persilja och ev. lingon.