Smal enchiladas

Vår smala enchilada och en grönsallad blir en perfekt middag för hela familjen.

4 portioner

300 gr nötfärs

1 gul lök

2 tsk smör

1 msk tandoori kryddmix

½ dl tacosås

1 dl minifraiche

8 tortillabröd

½ dl riven ost

Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft. Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en teflonpanna. Lägg i och stek färsen under omrörning så att den blir smulig. Tillsätt tacokrydda, tacosås och minifraiche. Låt det koka ihop några minuter. Lägg färsen på tortillabröden och rulla ihop. Lägg dem på ett ugnssäkert fat och strö över osten. Gratinera i övre delen av ugnen 5-7 minuter.