Tomatsoppan blir barnens favoritsoppa när Du lägger i pasta och färgglad paprika.
4 portioner
200 gr pasta, t ex hattar eller snäckor
2 paprikor
1 gul lök
Smör
1 krm svartpeppar
800 gr passerade tomater
1 dl vatten
2½ dl matlagningsgrädde
2 tärningar grönsaksbuljong
1 krm strösocker
Salt
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Kärna ur paprikorna och dela dem i mindre bitar. Skala och hacka löken. Fräs paprikor och lök i smör i en kastrull. Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt soppan koka några minuter. Lägg i pastan. Smaka av med socker och salt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar