Päronkaka med kanel

Päronakaka med kanel, den här är så söt och god så man kan bara inte motstå den. Mjuk kaka när det är som bäst. Vi har så mycket päron i trädgården så jag bakar och lägger in päron så det står härliga till.

8 portioner

150 gr rumsvarmt smör


2,5 dl strösocker


2 ägg


3 dl vetemjöl


1 tsk bakpulver


2-3 päron


2 msk strösocker


2 tsk kanel 

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröda en form på cirka 22 cm i diameter.
 Vispa smör och socker fluffigt, tillsätt ett ägg i taget.
 Blanda de torra ingredienserna och vispa ner i smeten. Bred ut smeten i formen.
 Skala, kärna ur och skiva päronen och blanda skivorna med socker och kanel.  Tryck ner päronen halvvägs i smeten.
 Baka mitt i ugnen 35-40 minuter.
Känn med en sticka att den kommer ut ren, jag gillar när den är lite kladdig i mitten.  Låt kakan vila 10 minuter i formen innan Du stjälper upp den. God som den är, ännu godare med råkräm