Chapati är ett lättlagat indiskt tunnbröd. Bröden behöver inte jäsa, så de går snabbt att laga. Kavla ut till tunna rundlar och stek bröden i en het stekpanna med lite smör. Underbart gott att servera till olika indiska rätter, så som Daal, Palak Paneer och Chicken Tikka Masala.
4 stycken
1¾ dl vetemjöl
¼ tsk salt
1 tsk olja
¾ dl ljummet vatten
Cirka 50 gr smör
Blanda alla ingredienser till en smidig deg. Täck bunken med plast och låt degen vila cirka 30 minuter. Dela degen i delar. Kavla ut till tunna runda bröd på mjölad bänk. Hetta upp en stekpanna och stek bröden i smör 1-2 minuter på varje sida, tills de fått fin färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar