Lätta laxrätten med en mild citronsås.
Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft. Skala och koka potatisen. Blanda såsen med citronskalet och smaka av med citronsaften. Häll såsen i en ugnssäker form. Salta och peppra laxen. Lägg laxen i formen. Tillaga i mitten av ugnen 12-15 minuter. Värm ärterna och servera till lax och potatis.
10 portioner
1 500 gr laxfilé
2½ tsk salt
2½ krm svartpeppar
7½ dl bechamelsås
2½ citron, finrivet skal och saft
Till servering:
2 250 gr potatisar
5 dl frysta gröna ärter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar