Lakritsparfait

Hemlagad parfait med krossade saltlakritskarameller och lakritspulver blir till en galet god och lyxig efterrätt.

10 portioner

25 turkisk peppar

10 äggulor

2½ tsk lakritspulver

2½ dl florsocker

10 dl vispgrädde

Krossa hälften av karamellerna fint i en mortel och resten grovt. Rör ihop dem med äggulor, lakritspulver och florsocker. Vispa grädden och vänd ner. Häll smeten i en form, cirka 1 liter. Frys 4-5 timmar. Doppa formen i varmt vatten och stjälp upp parfaiten på ett fat. Låt stå i kyl cirka 15 minuter innan servering.



Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Mitt liv del 4