När spetskålen tillagas i ugn får den en lyxig och lite bränd smak. Toppad med finriven lagrad ost är detta en riktig höjdare! Servera den antingen som förrätt, eller som tillbehör till en varmrätt.
Värm ugnen till 225°. Dela spetskålen i klyftor och lägg i en ugnsform. Skär eller hyvla smöret. Lägg det på spetskålen och salta. Tillaga mitt i ugnen 20-25 minuter.
Topping:
Finriv osten och hacka persilja. Toppa spetskålen med ost och persilja.
4 portioner
1 spetskål. cirka 600 gr
50 gr smör
1 tsk flingsalt
Topping:
100 gr hårdost
Färsk persilja eller körvel
Kommentarer
Skicka en kommentar