Fortsätt till huvudinnehåll

Broccolipaj med ädelost

Broccoli och ädelost är en strålande smakkombination. Denna vegetariska paj är lätt att laga. Servera den gärna med en krispig sallad. Denna paj passar utmärkt att servera på en buffé.

Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, cirka 24 cm i diameter. Låt vila i kyl 30 minuter. Sätt ugnen på 200°. Skär broccolin i små bitar. Koka den 1 minut i lättsaltat vatten. Låt rinna av. Vispa ihop ägg, grädde, ädel creme, salt och peppar. Nagga pajskalet och förgrädda det i mitten av ugnen 10 minuter. Fördela broccolin i pajskalet och häll över äggstanningen. Grädda i mitten av ugnen cirka 40 minuter.

Receptet gäller för 4 port

Pajdeg:

125 gr smör

3 dl vetemjöl

1½ msk vatten

Fyllning:

250 gr broccoli

3 ägg

2½ dl mellangrädde

170 gr kvibille ädel creme

½ tsk salt

1 krm svartpeppar



Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Arbete Malmö - Limhamn - Brunkeflostrand - Vintrie - Klagshamn - Tygelsjö - Lund - Trelleborg - Skegrie - Anderslöv - Beddingestrand - Smygehamn - Klagstorp - Arlöv - Åkarp - Svedala - Bara - Klågerup - Lomma - Alnarp - Vellinge - Höllviken - Bjärred - Oxie - Skanör - Falsterbo - Eslöv - Löberöd - Harlösa - Marieholm - Stehag - Hurva - Billinge - Stockamöllan - Hörby - Ludvigsborg - Höör - Tjörnarp - Hallaröd - Kävlinge - Furulund - Dösjebro - Staffanstorp - Hjärup - Löddeköpinge - Barsebäck - Södra Sandby - Torna-Hällestad - Flyinge - Dalby - Veberöd - Genarp - Helsingborg - Råå - Vallåkra - Påarp - Mörarp - Ramlösa - Gantofta - Kattarp - Hasslarp - Ödåkra - Allerum - Fleninge - Domsten - Rydebäck - Landskrona - Glumslöv - Härslöv - Häljarp - Asmundtorp - Härslöv - Saxtorp - Annelöv - Sankt Ibb - Ängelholm - Strövelstorp - Höganäs - Lerberget - Strandbaden - Viken - Jonstorp - Skäret - Arild - Nyhamnsläge - Mölle - Mjöhult - Farhult - Klippan - Ljungbyhed - Östra Ljungby - Åstorp - Nyvång - Kvidinge - Hyllinge - Munka Ljungby - Vejbystrand - Hjärnarp - Össjö - Bjuv - Billesholm - Ekeby - Svalöv - Röstånga - Teckomatorp - Billeberga - Tågarp - Kågeröd - Båstad - Östra Karup - Grevie - Förslöv - Västra Karup - Torekov - Ystad - Nybrostrand - Köpingsbro - Glemmingebro - Löderup - Simrishamn - Brantevik - Gärsnäs - Tommarp - Tomelilla - Brösarp - Skåne-Tranås - Onslunda - Smedstorp - Skurup - Skivarp - Abbekås - Rydsgård - Sjöbo - Blentarp - Vollsjö - Lövestad - Äsperöd - Sövde - Borrby - Hammenhög - Skillinge - Kivik -

...

Arbete 2022 - 2023 - 2024 - 2025 -

...

Lars Lerin åter i rampljuset, denna gång på Konstakademin

Akvarellmästaren och den folkkäre konstnären Lars Lerin är åter aktuell med en samling nya verk. Utställningen äger rum på Konstakademin i Stockholm till och med 8 februari 2025. Utan tvekan är Lerin mästare på att fånga ljuset och stämningar.  Lars Lerins akvarellsamling på Konstakademin är nygammal. Kända motiv från Lofoten i Norge återkommer, där Lars Lerin bodde under många år. Platsen har länge förblivit fond i hans stämningsfulla akvareller. De uttrycker en slags drömsk nostalgi och tillbakablickande i tiden. Till något som var, men som konstnären lämnat bakom sig. Till den nya kollektionen av utställningen hör an samling akvareller som återger en svunnen tid, runt hundra år. Motiven av öde platser och fiskelägen i Norge har gett plats åt ett nytt tema: Historiska reseskildringar från Sydeuropas och Nordafrikas Grand Tourepok. Missionärernas och upptäcksresandes epok då Sven Hedin gjorde sig ett namn. Lars Lerin bemästrar ljus och färgskalor så väl att man nästan tror sig bli...