Falukorv är ett av Sveriges populäraste livsmedel, men informationen om vad korven faktiskt består av är bristfällig. I takt med att priset på nötkött har stigit har korvtillverkarna blandat in mer och mer fläskkött. I en av korvarna i var det bara 5% nötkött. Men etiketterna på korvarna i butiken berättar nästan ingenting.
Vaggeryds charks falukorv avslöjades fuska med innehållsförteckningen i en undersökning av Sveriges Television Jönköping. Man tog då korven till ett laboratorium där det kunde slås fast att korven inte innehåller nötkött, trots att det står på innehållsförteckningen.
För att följa upp testet har P4 testat 19 falukorvar, och som visar stora skillnader i andelen nötkött.
Gudruns korv, som tillverkas av Ögrengruppen, menar att andelen nötkött, det dyrare av de två kötterna, minimerats på grund av inflation och stigande nötköttspriser.
Enligt P4 anser Sveriges konsumenter att märkningen blir missvisande.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar