Gör en kompott av torkade frukter. Gott i frukostfilen eller till dessert med vispad grädde.
Receptet gäller för 5 dl
2½ dl torkad frukt t ex aprikoser, fikon, katrinplommon, russin
Tunt strimlat skal av 1 apelsin
1 kanelstång
1 tsk kardemummakärnor
2½ dl vatten
Skär frukten i bitar och lägg i en glasburk. Frukten kommer att svälla, fyll därför inte ända upp till kanten. Lägg apelsinskal, kanel och kardemumma i burken. Koka upp vattnet och häll det över frukten så att det täcker. Låt svalna i rumstemperatur och ställ sedan in burken i kylen. Kompotten är lika god i frukostfilen eller yoghurten som att servera till dessert med vispad grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar