tisdag 1 september 2026

Turkisk pizza med lammfärs och syrad rödlök

En pizza med lammfärs som i Turkiet kallas för Lahmacun. Pizzan toppas med yoghurt, löksalsa och persilja. Servera gärna feferoni till.

4 portioner

1 pizzadeg med tomatsås, cirka 600 gr

300 gr lammfärs

½ tsk malen kanel

1 tsk malen spiskummin

1 tsk paprikapulver

½ tsk salt

2 dl turkisk yoghurt 

½ dl hackad bladpersilja

Rödlökssalsa:

1 stor rödlök

1 msk pressad citronsaft

2 msk olivolja

2 krm salt

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft. Börja med salsan. Skala och skiva löken tunt. Låt den ligga i en skål med iskallt vatten cirka 15 minuter. Blanda citronsaft, olivolja och salt till en dressing. Häll av vattnet och krama ur löken, blanda ner dressingen. Lägg pizzadegen på en plåt med bakplåtspapper. Bred på tomatsåsen. Smula över lammfärsen. Blanda kryddorna med salt och strö över färsen. Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Låt pizzan svalna något. Klicka på yoghurten, toppa med löksalsan och strö över bladpersilja.


Basilikafisk med citronsås

Basilikafisk gör du enkelt med fiskfilé, hackad basilika och citronsås. Servera gärna basilikafisken med färskpotatis och tomatsallad.

10 portioner

1 500 gr torskfilé eller sejfilé

2½ tsk salt

5 vitlöksklyftor

2½ dl hackad färsk basilika

12½ dl Kelda Bechamelsås

2½ citroner, finrivet skal och saft

2½ dl riven ost

Till servering:

2 250 gr färskpotatis

625 gr blandade tomater

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft. Salta fisken och lägg den i en ugnssäker form. Skala och skiva vitlöken. Strö vitlök och basilika över fisken. Blanda såsen med finrivet citronskal och pressad citronsaft. Häll såsen på fisken och strö över osten. Stek i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Servera med kokt färskpotatis och tomater.


Så dyrt att bilda familj för kvinnors pension, i månaden

Att få barn kan sätta spår i ekonomin långt efter att småbarnsåren är över. Föräldraledighet, VAB och deltidsarbete är några av de händelser som enligt Säkra bidrar till kvinnors lägre pension. I dag skiljer det i genomsnitt 7 100 kronor i månaden mellan kvinnors och mäns totala pension.

Pensionen är skoningslös. Den minns varje VAB-dag, varje deltidsår, varje paus i karriären, och varje norm som gjorde att kvinnor tog större ansvar hemma. Det här är inte individuella misslyckanden. Det är strukturer som byggs tidigt och följer kvinnor hela livet, säger Trifa Chireh, pensionsekonom på Säkra.

Säkra pekar ut sex händelser som har stor betydelse för pensionen: utbildning, första barnet, föräldraledighet, vab, deltidsarbete och separation. De påverkar enligt bolaget både inkomster, löneutveckling och möjligheten att spara.

Skillnaderna mellan kvinnors och mäns löner syns redan före den ålder då många bildar familj. Vid 27 års ålder är skillnaden i genomsnitt 4 300 kronor i månaden, enligt siffror från SCBs lönestrukturstatistik för 2024 som Säkra hänvisar till.

Vid 37 års ålder har skillnaden vuxit till 7 500 kronor. Vid 40 är gapet 8 300 kronor i månaden.

Enligt Säkra är det alltså inte en enskild händelse som ligger bakom pensionsskillnaden. Första barnet följs för många av föräldraledighet och vab, och deltidsarbete kan därefter påverka såväl inkomsten som löneutvecklingen och sparandet.

När arbetslivet är över finns skillnaden kvar. Kvinnor får i genomsnitt 20 600 kronor i total pension per månad, medan motsvarande belopp för män är 27 700 kronor, enligt Pensionsmyndighetens statistik för 2024 som återges av Säkra.

Säkras egna beräkningar, baserade på SCBs inkomststatistik, visar att en kvinna i dag behöver arbeta omkring 3,5 år längre än en man för att nå samma pensionsnivå.

Bolaget beräknar också att kvinnors och mäns pensioner, om inget förändras, blir lika först 2072.

Syftet med rapporten är att visa hur skillnader i pensioner faktiskt uppstår, inte vid pensionen, utan långt tidigare i livet. Jag vill öka insikten hos par, men framför allt tydliggöra att arbetsgivare, staten, avtalsparterna och Pensionsmyndigheten borde ta sitt ansvar. Utan deras insatser kommer vi inte att få bort pensionsskillnaderna inom rimlig tid, säger Trifa Chireh.

Säkra lyfter samtidigt fram flera sätt för par att försöka minska skillnaderna. Ett är att kompensationsspara till den som arbetar deltid och se till att pengarna är enskild egendom vid en eventuell separation.

För gifta finns också möjligheten att föra över premiepension från den som tjänar mest till den som arbetar deltid. Säkra anger premiepensionen till 2,5% av inkomsten och påpekar att överföringen inte är möjlig för sambor.

Ett annat alternativ är att den som tjänar mest tar en större del av familjens sparande eller amorteringar när paret äger bostaden tillsammans. Säkra rekommenderar även återbetalningsskydd på tjänstepensionen och kompletterande livförsäkring eller bolåneskydd, särskilt för familjer med barn eller stora lån.

Det är dags att bryta mönstret som skapar livslånga skillnader i pension. Med enkla och smarta insatser kan man jämna ut gapet i familjen redan idag, medan vi väntar på att samhället gör sin del, säger Trifa Chireh.



Dagens bibelord

Människa, 

Du har fått veta vad det goda är, 

det enda Herren begär av Dig, 

att Du gör det rätta, 

lever i kärlek och troget håller Dig till Din Gud.

Mika 6:8


Bostaden blir allt dyrare, politiken kan driva upp priset

Bostaden har blivit en allt större del av hushållens förmögenhet, samtidigt som det blivit svårare för nya köpare att komma in på marknaden. En internationell analys pekar på ett grundproblem som återkommer i många länder: Efterfrågan växer där människor vill bo, men utbudet hänger inte med.

Utvecklingen får stora ekonomiska konsekvenser. Den som redan äger en bostad kan se sitt kapital växa, medan den som ska köpa behöver lägga en allt större del av inkomsten på boendet.

För svenska villaägare kan även egenskaper hos själva huset få stor betydelse. Energiprestandan kan exempelvis skilja hundratusentals kronor mellan olika villor på marknaden.

Den schweiziska tidningen Neue Zürcher Zeitung, NZZ, har analyserat OECD-data över bostadsmarknaden och pekar på en långsiktig internationell utveckling där attraktiva bostäder blivit allt svårare att komma över till rimliga priser.

Men bilden ser olika ut mellan länder.

Färska siffror från Bank for International Settlements, BIS, visar att de globala bostadspriserna, justerade för inflation, föll med 1,2% under första kvartalet 2026 jämfört med ett år tidigare.

I Europa går utvecklingen åt andra hållet. I euroområdet steg de reala bostadspriserna med 2,6%. I Spanien var uppgången 10%, medan priserna sjönk något i Frankrike och Tyskland.

På längre sikt är trenden tydligare. De reala globala bostadspriserna ligger omkring 20% högre än efter finanskrisen 2007 till 2009, enligt BIS.

Även den svenska villamarknaden har vänt upp. Under andra kvartalet 2026 steg priserna på permanenta småhus med nästan 2% jämfört med föregående kvartal, enligt färska siffror från SCB. Jämfört med samma kvartal 2025 var uppgången 2%.

Genomsnittspriset för ett svenskt småhus låg på 4,0 miljoner kronor. Skillnaderna är samtidigt stora. I Storstockholm var genomsnittet 7,0 miljoner kronor och i Stormalmö 5,3 miljoner.

Det gör bostadsorten till en allt viktigare del av den privatekonomiska kalkylen. Skillnaden mellan svenska kommuner är stor, både när det gäller bostadspris och hur långt inkomsten räcker.

NZZ pekar på ett problem som återkommer i flera länder. Människor söker sig till attraktiva städer och områden, samtidigt som nyproduktionen begränsas av bland annat brist på byggbar mark och motstånd mot nya bostadsprojekt.

OECD har också granskat Sverige och pekar på att bostadspolitiken påverkar prisbilden.

Organisationen anser bland annat att kombinationen av ränteavdrag och relativt låg löpande beskattning av ägda bostäder bidrar till högre fastighetspriser. Enligt OECD kan sådana stöd gynna dem som redan har ekonomisk möjlighet att köpa bostad, utan att nödvändigtvis öka ägandet på längre sikt.

Det skapar en tydlig skiljelinje. Stigande priser bygger förmögenhet för den som redan äger sitt boende, men höjer samtidigt tröskeln för nästa köpare.

För den som ägt sin villa i flera decennier kan värdeökningen därför vara betydande. Men kapitalet är bundet i huset tills det säljs, och ett högt marknadsvärde kan också få betydelse när bostaden en dag ska byta ägare eller fördelas mellan arvingar.



Grattis Skrållan på Din 7 årsdag (44 år)

 


Grattis Ulla Chöler på Din 102 årsdag (2026-08-31)

 


Peugeot 406 SE 2,0 Kombi 2002 säljes i Gottröra, Stockholm

  Pris: 10 000 kronor Grå Besiktas senast: 2027-02-28 Senast godkända besiktning: 2025-12-30 Mätarställning: 216315 Årsskatt: 2 413 kronor L...