Ugnsstekt falukorv

4-5 portioner

400-500 gr falukorv

2 gula lökar

75-100 gr lagrad ost

2 syrliga äpplen

2 tomater

Salt

Peppar

Sätt ugnen på 225 grader. Skala, dela och skiva löken. Koka den i lättsaltat vatten 3-4 minuter. 

Drag av skinnet på korven. Skär den i skivor, men inte helt igenom. Lägg korven på ett ugnssäkert fat. Skär osten i ganska tjocka skivor, äpplen i klyftor. Stick ner ostskivor och äppelklyftor växelvis mellan korvskivorna. Lägg löken och eventuellt skivade tomater bredvid korven. Strö över lite salt och peppar.

Stek mitt i ugnen 20-25 minuter.

Servera med kokt potatis eller potatismos, en råkostsallad eller blandad sallad