Stuvad potatis

2 portioner

5-6 medelstora kokta potatisar

1 msk vetemjöl

2 dl mjölk

1/2-1 msk smör eller margarin

1-2 krm salt

Vitpeppar

Dill, persilja eller gräslök

Skala potatisen, skär den i tärningar. Vispa ut mjölet med mjölken i en kastrull. Lägg i fettet. Koka upp under omrörning, och koka 3-5 minuter. Lägg i potatisen, rör om försiktigt och låt den bli genomvarm. Smaka av med salt. Blanda i klippt kryddgrönt.

Servera med stekt korv, t ex isterband, köttbullar, rökt fisk, rimmad eller gravad lax.



Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Mitt liv del 4