En riktigt lyxig chokladmousse med mjölkchoklad som gör den extra len. Knapriga brownies som smulas över moussen och sötsyrliga hallon på toppen blir pricken över i.
Bryt chokladen i bitar och smält den i mikro eller över vattenbad. Vispa ihop äggulor och socker och rör ner i chokladen under kraftig omrörning. Vispa den syrade grädden och blanda med chokladsmeten. Häll den i portionsformar. Låt stå i kyl minst 1 timme. Dela kakorna i bitar och strö över moussen. Toppa med hallon.
14 portioner
525 gr mjölkchoklad
7 äggulor
3½ msk strösocker
7 dl syrad grädde
7 brownies
3½ dl hallon
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar