Bjud på god och enkel pasta med ljuvliga kräftstjärtar i krämig sås med smak av tomat och dill. Den som vill byter kräftstjärtarna mot räkor.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt tomaterna rinna av. Hacka dillen. Blanda tomater, crème fraiche, dillfrö och hälften av dillen i en kastrull. Låt koka några minuter. Låt kräftstjärtarna rinna av. Rör ner dem i såsen och låt koka ytterligare ½ minut. Strö över resten av dillen. Servera med kokt pasta.
10 portioner
500 gr kräftstjärtar
750 gr tagliatelle
2½ burk konserverade hela tomater
2½ knippe färsk dill
5 dl crème fraiche
1¼ tsk dillfrön
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar