Frasvåfflor med grädde

7-9 laggar

3 dl vetemjöl

2 dl kallt vatten

3 dl visp- eller mellangrädde

Vispa ihop mjöl och vatten till en jämn smet. Vispa grädden tjock och blanda ner den. Hetta upp ett våffeljärn. Pensla laggen med smält fett. Lägg på 3/4-1 dl smet, bred ut den något och grädda våfflorna gulbruna. Lägg dem på galler så håller de sig frasiga. Servera våfflorna så nygräddade som möjligt med socker, bär eller någon sylt.