Gratäng som passar utmärkt att servera till halloumi, rökt skinka, bacon eller ett annat lite salt tillbehör. Grönsakerna kan varieras efter smak och säsong.
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Skär blomkål och broccoli i buketter. Koka dem lätt cirka 3 minuter och häll av vattnet. Skär zucchinin i skivor och stek cirka 1 minut på varje sida. Lägg grönsakerna i en ugnssäker form. Häll på såsen och strö över osten. Gratinera i nedre delen av ugnen cirka 25 minuter.
4 portioner
500 gr bkomkål
250 gr broccoli
250 gr zuccini
2 msk smör- och rapsolja
5 dl bechamelsås
2½ dl riven ost
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar