Bakpotatis är inte nödvändigt till bakad potatis i ugn. Vanlig potatis, modell större och gärna mjölig, fungerar lika bra. Prova denna röra, jättegod till bakad potatis.
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Stick några hål i potatisen och baka den i mitten av ugnen 1-1 ½ timme beroende på storlek. Hårdkoka äggen 8-10 minuter. Spola dem kalla med vatten. Skala och mosa äggen med en gaffel. Smula osten. Blanda ägg, ost, gräddfil, örter, salt och peppar. Servera potatisen med röran, sallad och bröd.
4 portioner
4 bakpotatisar
4 ägg
150 gr vitost
3 dl gräddfil
1 dl hackade färska blandade örter, t ex dill, persilja, gräslök
2 krm salt
1 krm svartpeppar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar