Tomatsås till pizza

Några extra ingredienser och lång sjudning gör tomatsåsen riktigt fyllig.

Skala och finhacka löken. Fräs löken i smör- och rapsolja. Tillsätt resten av ingredienserna och låt såsen koka cirka 30 minuter. Låt svalna.

1 sats

1 gul lök

1½ msk smör- och rapsolja

1 burk krossade tomater á 400 gr

1 tsk torkad rosmarin

1 msk tomatpuré

1 msk rödvinsvinäger

2 tsk strösocker

1 dl vatten

½ tsk salt