Skinkgryta med parmesan och vitlök

Mättande skinkgryta som går riktigt snabbt att göra.

10 portioner

1 000 gr färsk skinka

Smör- och rapsolja

5 dl crème fraiche parmesan & vitlök

2½ hackad vitlöksklyfta

625 gr tinad fryst bladspenat

2 000 gr stora vita bönor

Strimla och bryn köttet i smör- och rapsolja i en gryta. Rör i crème fraiche och låt koka 2-3 minuter. Fräs vitlök och spenat i smör- och rapsolja i en panna. Häll av och skölj bönorna. Rör ner dem i spenaten. Smaka av med salt och peppar. Servera köttet med spenat- och bönblandningen.