Sandvikare är en riktig klassiker. Här med lite salt gubbröra på mörkt bröd. Enkelt och jättegott.
10 portioner
10 ägg
312½ gr ansjovisfilé
5 msk finhackad rödlök
3¾ dl minifraiche
7½ msk hackad färsk dill
2½ krm salt
2½ krm svartpeppar
20 skivor mörkt bröd
Hårdkoka äggen, 8-10 minuter. Skala och hacka dem. Hacka ansjovisen. Blanda ägg, ansjovis, lök, minifraiche och dill. Smaksätt med salt och peppar. Lägg ihop brödskivorna två och två med fyllning emellan. Dela i trekanter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar