Ljuvligt len dessert med syrad grädde som ger friskhet tillsammans med hallon till den söta chokladen. Moussen går bra att göra på vanlig vispgrädde också om Du vill.
10 portioner
125 gr vit choklad
2½ dl syrad grädde
250 gr färska hallon
Vit choklad till garnering
Plockad citronmeliss
Hacka chokladen. Koka upp den syrade grädden, dra av från värmen och rör ner chokladen under omrörning tills den smält, låt kallna. Förvara gärna i kyl över natten. Mosa hallonen, spara gärna några till garnering. Lägg ner hallonen i chokladgrädden och vispa upp. Fördela moussen i glas och garnera med riven choklad, hallon och eventuellt citronmeliss.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar