En ljuvlig avslutning på middagen. Toppad med fräscha bär blir pannacotta sommarens favoritdessert.
6 portioner
2 gelatinblad
5 dl vispgrädde
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
Rivet skal av 1 apelsin
Till servering:
4 dl bär t ex hallon, blåbär eller vinbär
Låt gelatinet ligga i kallt vatten 5 minuter. Koka upp grädde och socker i en kastrull. Ta kastrullen åt sidan. Lyft upp gelatinet, lägg ner i grädden och rör tills det har smält. Tillsätt vaniljsocker och apelsinskal. Häll upp i små glas eller portionsformar. Låt stelna i kyl minst 3 timmar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar