En smarrig pastalåda med mager kassler tillsammans med nyttig broccoli och fiberrik fullkornspasta.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Lägg i broccoli när det återstår cirka 3 minuter av koktiden. Skär kasslern i fina strimlor. Skala och hacka vitlöken. Fräs kassler och vitlök i smör- och rapsolja i en gryta. Vispa ihop mjölk och majsstärkelse och rör ner i grytan. Tillsätt smulad buljongtärning, peppar och rucola. Låt koka 2-3 minuter. Rör i osten och låt den smälta. Häll såsen över pastan och broccolin och servera.
10 portioner
750 gr fullkornsspaghetti
500 gr broccolibuketter
500 gr kassler
5 tsk smör- och rapsolja
5 vitlöksklyftor
6¼ dl standardmjölk
5 tsk majsstärkelse
1¼ tärning hönsbuljong
2½ tsk svartpeppar
2½ dl grovhackad rucola
5 dl riven ost
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar