En krämig och fyllig löksås är ett måste till nystekt fläsk. Den är lätt att laga och passar även utmärkt till pannbiff, köttbullar eller fläskkotlett.
Skala och skär löken i tunna skivor. Hetta upp smöret i en stekpanna. Stek löken mjuk med socker på medelvärme 10-12 minuter. Pudra över mjöl och blanda väl. Rör ner mjölk och grädde. Smula ner buljongen och sjud 5-6 minuter, rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.
10 portioner
5 gula lökar
62½ gr smör
2½ tsk strösocker
2½ msk vetemjöl
5 dl mjölk
2½ dl vispgrädde
1¼ tärning köttbuljong
Salt och svartpeppar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar